山东人的习俗
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2013-10-26
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1、喝茶:每家每户都有至少一套茶具,大部分都是一个茶壶配十多个玻璃茶杯。茶叶用的是大叶茶(据说是挑完好茶剩下的茶茎茶叶儿),比较便宜,几块钱一斤。家里来了外人,不管是邻居串门还是客人,肯定要泡上一壶茶招待。
2、座位:有主次之分,基本按照辈份或身份来坐。
3、喝酒:基本每顿饭都有酒,酒是用热水烫过的,是热酒。
4、吃饭:上一道菜吃一道菜,先可一种菜吃,吃两口后放下筷子喝酒聊天然后再吃,如此反复;最后一道菜上来前不能吃主食;婚宴上讲究3盘6碗12碟;吃饭时都不用碗。
5、递烟:烟也是不可缺少的。走在路上碰了面,先要递过去一颗烟打招呼,而且不管男女。就如同北京人见面说“您吃了吗?”
6、过年磕头:过年不用拎着礼品去拜年,长辈也不用准备饭菜。家族里所有同一级别的媳妇或男人聚在一起,到每一个分支辈份最大的人家里磕两个头坐一会,说会话就行,家里备些瓜子糖块即可。未婚女子不用去拜年。
7、过年年夜饭:夜里12点准时将包好的素陷饺子下锅,煮熟后先要上供祭天,剩下的饺子自家吃。
8、结婚磕头:新婚夫妇要给比较近的长辈包括爷爷叔叔姑姑姨舅等磕头,磕完头长辈会给红包。
9、送别:家族里有人要长期外出如打工上学等,比较亲近的亲属邻居都会来送别,并燃放鞭炮。
10、结婚女方准备:两个大喜饼直径有五六十公分;一只母鸡;宽心面条三四公分宽,前一夜擀好,留待婚礼当天到男方家煮;新的幅条两根,卷成卷用红纸包上,婚礼当天放在新娘身上;长明灯;红盖头(一个大大的纱巾);红围巾;用毛巾包两盒烟。
11、结婚男方准备:上好颜色的红红绿绿的花生核桃;一只公鸡;两根红烛;算好新娘过门的时辰;喜贴、喜对子、符;顶针(结婚当日如果碰到其他新娘要互换顶针);新娘新郎个两双新鞋;
12、婚礼过程:女方亲属给新娘穿衣、围巾、盖上红盖头——男方迎亲,手捧花下跪请求女方嫁给他——新娘新郎向女方父母鞠躬告别——男方抱着女方上婚车——婚车在路上绕一圈后按算好的过门时间到新郎家——新郎家有人开车门要烟——新郎母亲给新娘下车钱——新郎抱着新娘跨过门口的火盆到典礼地点——主婚人讲话——双方父母入座、贵宾入座——证婚人讲话——拜天地拜父母夫妻对拜交换戒指——入洞房——枕头里放入麦杆花生——换鞋——吃宽心面——拥抱婆婆——屋内游戏——换衣去蒙山游玩——回家给长辈磕头改口收红包——入席吃饭——敬酒每桌每人两杯——晚上点灯闹洞房。
2、座位:有主次之分,基本按照辈份或身份来坐。
3、喝酒:基本每顿饭都有酒,酒是用热水烫过的,是热酒。
4、吃饭:上一道菜吃一道菜,先可一种菜吃,吃两口后放下筷子喝酒聊天然后再吃,如此反复;最后一道菜上来前不能吃主食;婚宴上讲究3盘6碗12碟;吃饭时都不用碗。
5、递烟:烟也是不可缺少的。走在路上碰了面,先要递过去一颗烟打招呼,而且不管男女。就如同北京人见面说“您吃了吗?”
6、过年磕头:过年不用拎着礼品去拜年,长辈也不用准备饭菜。家族里所有同一级别的媳妇或男人聚在一起,到每一个分支辈份最大的人家里磕两个头坐一会,说会话就行,家里备些瓜子糖块即可。未婚女子不用去拜年。
7、过年年夜饭:夜里12点准时将包好的素陷饺子下锅,煮熟后先要上供祭天,剩下的饺子自家吃。
8、结婚磕头:新婚夫妇要给比较近的长辈包括爷爷叔叔姑姑姨舅等磕头,磕完头长辈会给红包。
9、送别:家族里有人要长期外出如打工上学等,比较亲近的亲属邻居都会来送别,并燃放鞭炮。
10、结婚女方准备:两个大喜饼直径有五六十公分;一只母鸡;宽心面条三四公分宽,前一夜擀好,留待婚礼当天到男方家煮;新的幅条两根,卷成卷用红纸包上,婚礼当天放在新娘身上;长明灯;红盖头(一个大大的纱巾);红围巾;用毛巾包两盒烟。
11、结婚男方准备:上好颜色的红红绿绿的花生核桃;一只公鸡;两根红烛;算好新娘过门的时辰;喜贴、喜对子、符;顶针(结婚当日如果碰到其他新娘要互换顶针);新娘新郎个两双新鞋;
12、婚礼过程:女方亲属给新娘穿衣、围巾、盖上红盖头——男方迎亲,手捧花下跪请求女方嫁给他——新娘新郎向女方父母鞠躬告别——男方抱着女方上婚车——婚车在路上绕一圈后按算好的过门时间到新郎家——新郎家有人开车门要烟——新郎母亲给新娘下车钱——新郎抱着新娘跨过门口的火盆到典礼地点——主婚人讲话——双方父母入座、贵宾入座——证婚人讲话——拜天地拜父母夫妻对拜交换戒指——入洞房——枕头里放入麦杆花生——换鞋——吃宽心面——拥抱婆婆——屋内游戏——换衣去蒙山游玩——回家给长辈磕头改口收红包——入席吃饭——敬酒每桌每人两杯——晚上点灯闹洞房。
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