Question

土豆有什么营养价值

Answer 1

土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，

Answer 2

土豆的营养价值及药理作用 一、营养丰富

土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
二、利于减肥

土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。

三、防中风

每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40％，而且没有任何副作用。

四、和胃健脾

土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。

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Answer 3

中文学名：马铃薯
拉丁学名：Solanum tuberosum
别称：土豆、洋芋、馍馍蛋、地蛋、地豆子等
界：植物界
门：被子植物门 Magnoliophyta
纲：双子叶植物纲 Magnoliopsida
目：茄目 Solanales
科：茄科 Solanaceae
属：茄属 Solanum
种：马铃薯 S. tuberosum
分布区域：亚洲、北美、非洲南部和澳大利亚
植物通高：约50～80 厘米
生态习性：陆生植物
生活型：一年生草本
日照：喜光照
水分：怕旱又怕涝
温度：不耐高温
土壤：沙壤土
果实形状：块茎圆、卵圆或长圆形
食用价值：绞汁，煎汤，炒、煮或蒸，凉拌
药用价值：胃健中；解毒消肿;防癌
工业价值：工业淀粉的主要原材料
特殊用途：提取龙葵碱的原料，保养容颜
毒性：无毒
原产地：南美洲安第斯山

Answer 4

Answer 5

马铃薯味甘、性平。具有补气、健脾的作用。另外把马铃薯切成薄片敷在脸上，有美白紧致毛孔的功效哦！超平价的护肤品。