Question

怎么做排骨萝卜汤

Answer 1

主料：排骨
萝卜

辅料：姜片适量
葱段适量 盐适量
鸡精适量 葱花适量

排骨萝卜汤的做法步骤

1.
萝卜可以去皮，如果不去的话一定要把上面的毛用刀刮掉，然后切块。听人家比喻冬天的萝卜为小人参，确实感觉萝卜比肉还好吃点。

2.
排骨也一定要卖肉的师傅切块，他们的刀快，我现在买肉，切块，切丝都是要卖肉师傅搞定的。锅中冷水，加姜片，倒入洗过的排骨。

3.
水开后，有浮沫捞出来。（一般排骨要先过一下水的，就是把血水去掉，我买的这个排骨比较好，也没有什么血水，所以直接去浮末了）然后加几个葱段继续大火烧。

4.
大火二十分钟后，倒入萝卜，大火烧开，然后转小火。要萝卜和肉都比较烂的话，小火的时间比较长些，我一般都一个小时的。

5. 一个小时后，加点盐，(根据个人口味放盐)
鸡精，葱花起锅。每个人分一碗喝喝很不错的。

小贴士

萝卜能清热生津，凉血止血，化痰止咳，利小便，解毒；熟者偏于益脾和胃，消食下气。
真心回答请采纳，谢谢！

Answer 2

排骨萝卜汤怎么做？大排骨过水焯出加入砂锅中 ，加入水姜，20分钟后将有香菇和蘑菇，萝卜最后撒点葱花即可 。

Answer 3

放到砂锅里面炖的好吃

Answer 4

萝卜炖排骨，好吃美味

Answer 5

简单几步教您做出好吃的白萝卜排骨汤