喝驼奶对身体有什么好处谢谢
骆驼奶,自千年前骆驼被人类驯化之后,骆驼奶便成为贝都因人在沙漠生活中的重要食物,同时也是牧歌文化的灵感来源之一。当游牧民族长时间在沙漠或干旱环境中进行迁移以及放牧时,经常仅依靠骆驼奶当作食物。
骆驼奶含有丰富的营养,可以提供人类整日活动所需的精力,在许多地区,骆驼奶会被喂给营养不良的婴儿来补充养分。与牛奶、水牛奶和羊奶的乳脂肪相比,骆驼奶含有较少的短链脂肪酸,此外骆驼奶含有比牛奶更丰富的脂肪和蛋白质;骆驼奶中的胆固醇含量也比牛奶与羊奶来的低。
骆驼奶拥有较多的维生素、矿物质以及免疫球蛋白含量。骆驼奶中的维生素C数量比牛奶高三倍,铁质含量则比牛奶多出十倍,骆驼奶内的不饱和脂肪和维生素B含量也很高,不过骆驼奶中含有的维生素A与核黄素成分比例则低于牛奶。
骆驼奶的乳糖含量低于牛奶,不过骆驼奶中含有的钾、镁、铁、铜、锰、钠和锌的数量则高于牛奶。
长期喝骆驼奶有如下好处:
1、增强体力及提高疾病预防能力
骆驼乳中富含不饱和脂肪酸、铁、B族维生素和维生素C,等多种有益于人体健康的营养成分且易被人体吸收,所以长期服用骆驼乳,可增强体力及提高疾病预防能力。
2、延缓衰老的功效
随着人们年龄的不断增加,体内毒素的累积与肝脏的排毒速率将不再一致,从而导致衰老。而骆驼乳中所含的维生素C比任何乳类都多,依靠维生素C所具有抗氧化的作用,以期达到延缓机体衰老的功效。
3、防止贫血和痔疮
贫血是指血液中红血球数量太少,血红素不足。贫血分成几种不同的情形,其中一种是缺铁性贫血。所谓的缺铁性贫血就是红血球中铁质含量太少,这也是所有贫血情形中最常见的一种。骆驼乳中的维他命C可以帮助铁质的吸收,也能帮助制造血红素,因此具有治疗贫血和痔疮的功效。
4、强健骨骼和牙齿
骆驼乳中含有大量的维生素和钙质,众所周知,钙是促进人体骨骼健康的重要物质。钙是构成骨骼、牙齿的重要成分,而且对保持肌肉和神经系统的兴奋性特别重要,维持心跳节律、参与凝血过程,还是细胞内的第二信使,参与信号传导,体内许多酶的活性都离不开钙。
5、预防儿童佝偻病
儿童,特别是婴儿由于种种原因,很容易出现缺钙,医学上称之为“佝偻病”。是由于儿童体内维生素D的缺乏所导致的钙吸收不良所引起的一系列钙磷代谢紊乱的临床表现,可出现低钙血症,甚至低钙惊厥,俗称"缺钙"是婴儿期常见病之一。骆驼乳干物质免疫高,脂肪球小,营养丰富,易消化吸收,及时补充了儿童所需要的钙质,从而达到预防此疾病的功效。
6、降低胆固醇
索马里牧羊人基本上以养骆驼为生,喝的是骆驼奶,骆驼奶比牛奶的脂肪含量要高。他们每个人平均每天消耗的骆驼奶,约含500克或更多的油脂。他们60%的食物是动物性食物,但他们的胆固醇平均水平却低于1.5g/L。因此经常饮用骆驼奶,能有效降低胆固醇含量,已达到预防糖尿病之功效。
7、降低血糖
据印度一项旨在抑制拉贾斯坦邦骆驼数量下降趋势的计划称,骆驼奶益处多多,通过骆驼奶制成的低热量冰淇淋、茶和咖啡,有助于降低血糖水平,改善糖尿病患者健康状况。联合国粮食及农业组织称,骆驼奶中维生素C的含量是牛奶维生C含量的3倍,另外,骆驼奶还富含铁、不饱和脂肪酸、维生素B等营养物质。
8、改善乳糖不耐症
专家指出,骆驼奶含有的维生素C比牛奶高,其蛋白质含量与钙含量也均高于牛奶。但是,脂肪和乳糖含量却比牛奶低。因此,骆驼奶对于糖尿病患者和乳糖不耐症患者而言是个不错的选择。
骆驼奶比起其他动物的乳品较不易做成奶酪,骆驼奶的特性导致很难将其凝结成块状,不过依据最新的奶酪制作技术,已研发出可加入适量的植物性凝乳酶来帮助骆驼奶凝结成固体的干酪。
2022-04-21 广告
喝驼奶对身体的好处有:喝骆驼奶对降低血糖有很大的帮助,有利于身体健康发展。
1、驼奶偏碱性。其特殊的强大活性营养组合是其它奶类无法比拟的,驼奶含有天然活性类胰岛因子、P450解毒蛋白,溶菌酶,重链抗体、4.1肌动蛋白、乳铁传递蛋白,免疫球蛋白,长链不饱和脂肪酸等,具有杀菌抗菌抗病毒、抗变异性作用。
2、驼奶含有丰富的活性钙、18种氨基酸、12种矿物质、促进健康细胞生长的28种优质蛋白、丰富的维生素和微量元素,对补充人体营养的摄入,提升免疫力效果明显;驼奶的分子结构较小,90%以上可以被人体吸收,远远高于其它动物奶类的营养吸收。
3、驼奶中的EETS抗体,体积微小,可以起到深层免疫功效,极大地帮助人体增强免疫力。众所周知:人体必须靠自身的免疫力抵抗疾病的发生,驼奶中不含过敏原(β-乳球蛋白),也是奶类过敏人群的福音。
扩展资料:
驼奶适合免疫力低,体弱多病人群饮用。驼奶中含有十八种对人体有益的氨基酸,维生素含量是牛奶的3.8 倍;铁含量是牛奶的10倍;降血糖的天然胰岛素,是牛奶的3000倍,骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶、脂肪含量则低于牛奶;
并且含有牛奶中没有的乳铁传递蛋白和溶解霉素,堪称奶中精品,养生珍品,治病神奇的中药。食用驼奶后体力精力会有明显好转,睡眠质量提高,疲劳困乏的状态改变,身体状态明显好转,胃肠道功能好转,食欲增强,消化吸收功能变好,不易感冒。
参考资料来源:凤凰网-驼奶为什么那么火?
驼乳中的蛋白属于优质蛋白,其中的营养成分、营养价值都是比较高的。其蛋白消化吸收率为98%,钙的吸收率高达70%(一般食品为20%-30%),还含有较多的维生素A和B族维生素,因此,驼乳中的营养成分和组成比例都是其他食物所不能比的。另外,驼乳中还含有大量的保护蛋白,如溶菌酶、免疫球蛋白等。近年来,随着人们对驼乳研究的不断深入,发现经常饮用驼乳对人体有很多好处。主要表现在以下方面:
驼乳中含有大量的磷对促进婴幼儿的大脑发育有至关重要的作用。
驼乳中含有大量活性钙,利于人体的吸收,能增强骨骼、牙齿,减少骨骼萎缩病的发病率,促进婴幼儿和青少年的智力发展和生理发育。
驼乳中含有钾,可使动脉血管壁保持稳定,减少中风病的发病率。
驼乳中含有乳铁蛋白,乳铁蛋白能吸附重金属离子;能促进肠黏膜细胞的增殖,调节肠黏膜中巨噬细胞的吞噬功能;具有调节骨髓细胞的生成和机体黏膜免疫功能、调整机体补体系统活性和炎症反应、刺激溶菌酶再生等一系列生物活性。
驼乳中的乳过氧化物酶系统能够钝化许多微生物,抑制细菌的生长繁殖或代谢活动,甚至可以杀死细菌,依次可以增强人体的免疫能力。
驼乳中含有维生素B2 ,可提高视力。
驼乳的β-酪蛋白,具有较强的抗变异原机制,能减少细胞的癌变。
驼乳脂肪中含有适量的胆固醇成分,对成人特别是各种组织器官均处于生长发育期的婴幼儿更是不可缺少的。
驼乳中的铁、铜和维生素A有美容作用,使皮肤保持光滑和丰满。
驼乳可以用来治疗胃溃疡和腹泻及辅助治疗肝病等传染性疾病。
驼乳可增强人体的免疫系统功能,阻止肿瘤细胞的增长。
驼乳可以防止动脉硬化。
驼乳乳蛋白中含有一段类胰岛素片段,能够年轻人的糖尿病病情。近年的研究发现驼乳对胰岛素的β-细胞起到调节和改善作用,是的胰岛素的功能得到恢复;或驼乳中的一些因子发挥作用,是的血糖降低。
驼乳中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和各种维生素,处理能给人体提供丰富的营养以外,还具有利尿作用,可增强血液循环,促进利尿排毒,对肾脏的疾病治疗有一定的疗效。
发酵驼乳有增强机体免疫的功能,可阻止癌细胞的增殖。
据专家研究证明,每天早晨一杯驼乳,就可满足人体所需各种微量元素的40%,饮用500mL驼乳则可满足人体每天所需维生素和钙质的50%,并具有防癌作用。这是其他食物以及任何人造营养品所不能比拟的。