玻璃杯可不可以放微波炉里面加热?
玻璃杯可以放微波炉里面加热。
用微波炉加热食品时,应使用玻璃或陶瓷或者PP塑料容器;使用“可微波加热”的塑料容器时应购买合格和正规厂家的产品;不能使用其他塑料容器或者塑料袋和普通保鲜膜等加热食物,以防加热过程中双酚A和邻苯二甲酸酯等有害物质释放到食品中。
使用合格的标有“可微波加热”的塑料容器加热食物是相当安全的。各种塑料容器在正常微波炉加热中可能释放的有害物质及含量,要求凡标注“可微波加热”的容器、塑化剂等有害物质的释放量应低于动物实验确定的有害剂量的百分之一甚至千分之一。
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这些食物不能进微波炉 :
1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。
2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类:因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。
参考资料来源:闽南网-微波炉到底还能不能用? 听听专家建议的安全及营养问题
参考资料来源:人民网-微波炉使用禁忌:这些食物不能进微波炉
玻璃杯可以放微波炉里面加热。
用微波炉加热食品时,应使用玻璃或陶瓷或者PP塑料容器;使用“可微波加热”的塑料容器时应购买合格和正规厂家的产品;不能使用其他塑料容器或者塑料袋和普通保鲜膜等加热食物,以防加热过程中双酚A和邻苯二甲酸酯等有害物质释放到食品中。
使用合格的标有“可微波加热”的塑料容器加热食物是相当安全的。各种塑料容器在正常微波炉加热中可能释放的有害物质及含量,要求凡标注“可微波加热”的容器、塑化剂等有害物质的释放量应低于动物实验确定的有害剂量的百分之一甚至千分之一。
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微波炉使用注意事项:
1、微波炉要放置在平衡、通风的地方,后部应有不少于10厘米左右及顶部不少于5厘米的空间,以利于排气散热,且要远离带有磁场的家用电器,以免影响烹调效果。
2、微波炉内的食物不要放得太满,以不超过容积的1/3为好。食物也不要直接放在转盘上,要用耐热的玻璃、陶瓷或耐热塑料做成的容器盛放。绝对不能用金属或搪瓷容器,也不宜用带有金属花纹的容器盛放。
3、严禁用微波炉加热密封的食物,例如袋装、瓶装、罐装食品,以及带皮、带壳的食品,如栗子、鸡蛋等,以免爆炸污染或损坏微波炉。
4、微波炉严禁空载使用。平时可在炉内预备一杯水(玻璃杯),使用时拿出,加热完食物后再放入,以免空载烧坏微波炉。
参考资料来源:闽南网-微波炉到底还能不能用? 听听专家建议的安全及营养问题
参考资料来源:人民网-微波炉使用禁忌:这些食物不能进微波炉
1、普通玻璃杯
普通玻璃杯不能在烤箱、微波炉中使用。普通玻璃杯的耐热能力不是特比好,而且所能承受的温差大概只有60摄氏度左右。不管是急速加热还是急速冷却都有可能使玻璃杯炸裂。所以一般的玻璃杯就不要放进微波炉加热了。
2、钢化玻璃杯
未均质处理的钢化玻璃,若在烤箱、微波炉中使用具有自爆伤人风险。钢化玻璃不宜放入微波炉加热,一方面是因为里面含有金属成分,加热时易碎,另外一方面加热时,会有毒素析出,对健康有害。
3、耐热玻璃杯
耐热玻璃杯是可以放进微波炉加热的。和普通玻璃杯和钢化玻璃杯相比,耐热玻璃杯的膨胀系数小,具有良好的耐高温的特性。同时可以承受极冷极热的变化,因此也是可以放入烤箱的。所以若是要加热牛奶等饮品,可以倒入耐热玻璃杯之后再放入微波炉。
4、微波加热专用玻璃器皿
目前市面有一些可以微波加热的专用玻璃器皿,以餐盒居多,它们往往在底部专门写有“微波可用”的标示。同时,耐热玻璃制品经过退火冷却而得,其热稳定性好,消费者在选购时,如果发现标示称耐热玻璃但是价格却很低的产品,要考虑其真实性。
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微波炉加热注意事项:
1、加热过长,影响品质
如果用微波炉加热牛奶时间过长,会使牛奶中的蛋白质受高温作用,由溶胶状态变成凝胶状态,导致沉积物出现,影响乳品质量。牛奶加热的时间越长、温度越高,其营养流失就越严重,其中维生素C流失得最厉害,其次是乳糖。
2、避免加热,保存营养
专业人士还明确表示,直接把袋装奶放进微波炉加热,对人体健康会产生不利影响。如果包装材料上没有注明“可用微波炉加热”的字样,就不适宜直接放入微波炉中加热。
参考资料:微波炉-百度百科
2013-12-23
2013-12-23