如何晾晒桂花
桂花是自然阴干，而不能晒干。晒干后不仅会变色，且也会失去食用价值。在日常生活中，常用的方法是自然干燥法以及常温压制法。
1、自然干燥法
自然干燥就是把准备好的新鲜桂花，放在阴凉干燥的地方，保持空气流通，用自然风将桂花吹干。如果直接把桂花放到太阳下晒干，会使其中的一些香精油物质流失，而且是花香味也会消失，所以选择自然干燥的方法是最佳的晒干方式。
2、常温压制法
准备好适量的新鲜桂花放到吸湿纸内，放到平板上，然后在顶端压上一个重物，把它摆放到空气流通的地方，保持空气流通，用这种方法一般压制1到2天，就需要更换吸湿纸，更换两次左右就可以了。
扩展资料：
干桂花的好处：
1、用干桂花泡水喝，能够很好的缓解胃部冷痛的症状。
2、干桂花可起到消渴去燥、润肠通便、缓解胀气和肠胃不适的作用。
3、经常食用干桂花还可起到美白皮肤、解除体内毒素的作用。
4、食用干桂花能去除口臭和缓解各种原因引起的牙痛。
参考资料来源：百度百科-桂花
1、将新鲜的桂花树装进网筛中，持续的颤动，将花柄和别的残渣筛选。
2、将筛粉的桂花树用冷水清洗一遍，洗去表层的灰尘。这一全过程要快，维持桂花树的神秘感。
3、把洗完的桂花树控干水份，铺在荫凉干躁处，吹干。一定不可以放到太阳曝晒的地区，那般桂花树迅速就枯萎了。
4、在烘烤盘下铺锡纸，把控干的桂花树匀称的铺在上面。
5、烤箱温度设定为40度，调至醒面档，烤大概4、5个钟头，取下放凉。
6、最终将放凉的桂花树装进袋里密封性好放进电冰箱中冷冻。需要采用时再取下就可以。
主要价值
桂花酒功效：古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到「饮之寿千岁」的功效。像是汉代时，桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品，祭祀完毕，晚辈向长辈敬用桂花酒，长辈们喝下之后则象征了会延年益寿。该酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功有。
桂花酒尤其适用于女士饮用，被赞誉为“妇女幸福酒”。祖国医学中有花疗的理论实践，桂花酒就是典型的实例。桂花茶功效：桂花茶可养颜美容，舒缓喉咙，改善多痰、咳嗽症状，治十二指肠溃疡，苇麻疹、胃寒胃疼、口臭、视觉不明。
以上内容参考 百度百科-桂花
