怎么辨别黑芝麻糊是不是过期了

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记忆蛋饺
高粉答主

2019-11-14 · 民以食为天,以食为乐!
记忆蛋饺
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1、通过包装袋上的保质期,可以知道黑芝麻糊是否过期了。黑芝麻糊密封包装,出现漏气或者受潮的现象,就说明过期,不能食用。

2、黑芝麻主要成分是芝麻、糯米粉,油脂变质主要是氧化酸败,只要闻着有哈喇味等异味、吃着发苦发酸就该扔掉。如果口感发生变化,说明已经变质、长霉也不能再食用了。

扩展资料:

芝麻糊在许多人的印象中,应该是黑芝麻直接研磨成粉制成的。其实不然,黑芝麻糊中还含有其他配料,且不同品牌的配料差别很大。例如有的黑芝麻糊配料表为:黑芝麻、大米、花生仁。黑芝麻占配料表第一位,说明其含量最高。

但有的黑芝麻糊配料表为:大米、白砂糖、麦芽糊精、食品添加剂(醋酸酯淀粉、羟丙基二淀粉磷酸酯、黑食用香料、抗坏血酸)、黑芝麻(添加量12%)、速溶豆粉、淀粉、黑米。大米的含量最高,黑芝麻仅占12%。因此大家在购买时,一定要仔细看看配料表,选黑芝麻排在第一位的。

参考资料来源:百度百科-芝麻糊

                        人民网-买芝麻糊看清配料表 黑芝麻排第一位含量最高

                        人民网-变质食品常有5种气味,千万别吃!

匿名用户
2014-11-25
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真正的芝麻是不会掉色的,颜色是深灰色的,不至于黑得发亮,更不至于会过滤出“墨水”。

遇到黑得异常的芝麻要慎重购买,最好用一点水放在手心,轻轻地搓揉,手上留下异样的颜色就要小心了。买回家后,食用之前先用清水清洗,浸泡一段时间,如果清洗后的水为褐红色,则基本可断定是染过色的芝麻。染色用的合成色素主要是以煤焦油为原料,用化学方法合成的,不但没有任何营养价值,且多有毒性,长期过量摄入会危害人体健康。

辨别真假黑芝麻的方法是其实非常简单,只要找出一个断口的黑芝麻,看断口的部分的颜色,如果断口部分也是黑色的,那就说明是染色的;如果断口部分是白色的,那就说明这种黑芝麻是真的。
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疯疯由01
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知道大有可为答主
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真正的芝麻是不会掉色的,颜色是深灰色的,不至于黑得发亮。过期的黑芝麻糊颜色会发暗,甚至有掉色现象。

只要找出一个断口的黑芝麻,看断口的部分的颜色,如果断口部分不是白色的,而是呈灰色,那就说明这种黑芝麻糊过期了。

如果黑芝麻糊不再干燥而是变得潮湿,也证明过期了。
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回味活宝
2014-11-25 · TA获得超过142个赞
知道答主
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拆开之后,就可以闻出味不一样
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uktktj
2014-11-25 · TA获得超过102个赞
知道小有建树答主
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看袋子上的生产日期
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