Question

下列说法正确的（　　） A．淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同 B．按系统命名法，

下列说法正确的（　　） A．淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同 B．按系统命名法， C．用溴水可以鉴别己烯、甲苯、苯酚、己烷和乙醇 D．苯乙烯分子中所有原子不可能在同一个平而上

Answer 1

A、淀粉常在无机酸（一般为稀硫酸）催化作用下发生水解，最终生成葡萄糖；蛋白质水解最后得到多种氨基酸；油脂在酸性条件下水解为甘油（丙三醇） 高级脂肪酸，而在碱性条件下水解为甘油 高级脂肪酸盐，故A正确； B、该物质的名称为：2，3，4-三甲基-5-乙基辛烷，故B错误； C、将己烯、甲苯、苯酚、己烷和乙醇分别加入（通入）溴水中现象为：褪色、溶液分层，上层为橙红色；出现白色沉淀；溶液分层，上层为橙红色；溴水颜色变浅，故C错误； D、苯是平面结构，乙烯是平面结构，苯乙烯可以看做乙烯基取代苯环上的一个氢原子，所有原子有可能在同一个平面，所有原子处于同一平面，故D错误； 故选A．