Question

香菇怎么做汤好喝

Answer 1

香菇豆苗萝卜汤
类别：美容养颜食谱
减肥食谱
健脾开胃食谱
工艺：煮
口味：咸鲜味
食用：早餐|中餐|晚餐|零食
香菇豆苗萝卜汤配方
主料：白萝卜640克
香菇(鲜)100克
豌豆苗40克
调料：料酒5克
盐3克
味精2克
做法
1.
将萝卜洗净，切成细丝，下沸水锅中烨至八成熟捞出放入碗内
2.
将豌豆苗去杂洗净，下沸水锅内稍焯捞出
3.
将水发香菇去杂洗净切细丝
4.
锅加入豆芽汤，料酒，盐，味精烧沸后撇去浮沫
5.
将萝卜丝，香菇丝分别下锅烫一下捞出放入碗内
6.
汤继续沸撒上豌豆苗，起锅浇在汤碗内即成。
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1.
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Answer 2

养脾益胃--豆腐干香菇汤
现在是长夏阶段，这个时候的汤水既要区别于夏天的清热消暑，也不同于秋天时要滋补润燥，中医认为长夏要养脾，脾胃好身体才会好，所以这段时间我们要多吃一些粗纤维食物和多喝调理脾胃的汤水。

豆腐干是豆腐的干制品，除了富含蛋白质，脂肪...(展开)
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟

主料

豆腐干2片 香菇3朵
芹菜120克 胡萝卜150克
金针菇50克

辅料

姜丝适量 盐
油
养脾益胃--豆腐干香菇汤的做法步骤

1. 材料。

2. 豆腐干切丝；

3. 胡萝卜去皮切丝；金针菇切去老根洗净；姜切丝；

4. 香菇切片；芹菜切段；

5. 锅中加油烧热，下姜丝炒一下，然后依次下香菇、豆腐干稍炒片刻；

6. 加入芹菜、胡萝卜炒匀；

7. 加水3碗煮开；

8. 再下金针菇；

9. 最后用水淀粉稍薄芡，加盐调味即可