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粗纤维，维生素，高热量，易发胖
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谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：
燕麦中的磷、铁、钙等矿物质的含量，在所有粮食作物中居首位；
维生素E的含量则远远高于大米、小麦；
可溶性纤维素含量达到了6%，是大米和小麦的7倍。
每天食用燕麦有助于降低收缩压和舒张压。
燕麦富含可溶性膳食纤维，能大量吸收人体的胆固醇并排出体外，降低“坏胆固醇”水平。
长时间吃燕麦片，还能起到减肥的作用。
这是由于燕麦片中膳食纤维含量很丰富，能够增强人体的饱腹感，从而减少对其他食物的摄入量。
所以，想减肥的人早餐可以选择吃燕麦片。
以上内容由【天然谷物食品-谷田梦】提供，希望对大家有所帮助。
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