Question

咸鸭蛋怎么煮

咸鸭蛋怎么煮

Answer 1

1

取3个生咸鸭蛋放在盘中

2

用自来水把鸭蛋的外表面的泥巴洗去，洗鸭蛋时，不要用力，以免把鸭蛋洗破了。

3

洗锅，点火，在锅中加入300ml左右的凉水，

4

把洗好的鸭蛋轻轻地放入锅中的冷水中，把火调到大火档，盖上锅盖。

5

等锅中的水烧滚后，把火调到中小火档，再煮5分钟左右。5分钟后，把鸭蛋从热水中捞出，迅速放在搪瓷盆中，

6

在搪瓷盆中加入自来水，水面要超过鸭蛋的高度。

7

等盆中的鸭蛋彻底变凉后，把鸭蛋从盆中取出，在桌子上敲破鸭蛋的外壳后，放入盘中，剥去外壳后，就可以食用了。

注意事项

煮鸭蛋一定要用冷水煮，否则容易破。

Answer 2

像煮生鸡蛋一样煮

Answer 3

洗干净放锅里煮10分钟左右就熟了

Answer 4

咸鸭蛋怎么做？把鸡蛋放入水中加盐浸泡十分钟，然后擦洗干净在盘中倒入白酒，加入13香盐，裸上腌制。

Answer 5

鸭蛋洗净，洗的时候看看有没有坏的

Answer 6

鸭蛋蘸上白酒和盐用保鲜膜包好，放在坛子里腌制30天