什么叫连锁经营,有哪些分类
2021-08-12 · 百度认证:平安银行官方账号
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2020-12-10 · 百度认证:天津市神州商龙科技股份有限公司
连锁经营是指授权者将自己所拥有的商标(包括服务商标)、商号、产品、专利和专有技术/经营模式等以合同的形式授予被授权者使用,被授权者按合同规定,在授权者统一的业务模式下从事经营活动,并向授权者支付相应的费用。因此,连锁快餐企业就是采用连锁经营的快餐企业。
连锁经营有特许加盟 (Franchise Chain, FC)、直营连锁 (Regular Chain, RC)和自愿加盟(Voluntary Chain, VC)三种模式。
特许加盟,即由拥有技术和管理经验的总部,指导传授加盟店各项经营的技术经验,并收取一定比例的权利金及指导费,此种契约关系即为特许加盟。经营技术如何传承,则是特许加盟的关键所在。
直营连锁,就是指总公司直接经营的连锁店,即由公司本部直接经营投资管理各个零售店的经营形态,此连锁型态并无加盟店的存在。直接连锁的主要任务在“渠道经营”,意思指透过经营渠道的拓展从消费者手中获取利润。因此直营连锁实际上是一种“管理产业”。
自愿加盟,即自愿加入连锁体系的商店。这种商店由于是原已存在,而非加盟店的开店伊始就由连锁总公司辅导创立,所以在名称上自应有别于加盟店。自愿加盟实际可称为“思想的产业”。意义即着重于二者间的沟通,以达到观念一致为首要合作目标。
以上内容节选自‘天财商龙’餐饮研究院出品的《中国餐饮连锁合作机制研究报告》,完整内容来自‘天财商龙’网站(连锁餐饮信息化一站式闭环解决方案提供商)。
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是指由分属于不同资本的独立的零售商自愿组成的,实行共同进货、统一配送、共同促销等的契约型联合体。1997年原国内贸易部发布的《连锁店经营管理规范意见》将自由连锁定义为:“自由连锁公司的门店均为独立法人,各自的资产所有权关系不变,在总部指导下共同经营”。一般来说,自由连锁中各连锁公司的店铺均为独立法人,各自的资产所有权关系不变,各成员使用共同的店名,与总部订立有采购、促销、宣传等方面的合同,并按合同开展经营活动,各成员可自由退出。自由连锁的特点主要包括:各加盟店在保留单个资本所有权的基础上实行联合,总部同加盟店之间是协商、服务关系;总部行使加盟店委托的职能,尽最大的努力促进加盟店的繁荣与发展,同时向加盟店返还依靠规模经营所得的利益;总部同加盟店之间实行集中订货和统一送货,统一制定销售战略,统一使用物流及信息设施;各加盟店不仅独立核算、自负盈亏、人事自主,而且在经营品种、经营方式、经营策略上也有很大的自主权