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1个 健康 的孩 子,每日所需热 量的三分之一来自 于正餐之 外的加餐食 品(即 零食)!正在长身体的 儿童,需 要较高 的 能量,而其 胃口又较小,每 天标准的三餐饭绝对是不够的 .
而且孩 子在生长迅速、 能量消耗大的一 段 时期内,食欲 还会变化,因此适当的 加餐可保证孩子在下一顿正餐前,体内维持稳定的 能量.哪些品种的零食 对于儿童来 说最 好呢?当然是 营养丰富,富含糖类、蛋白质、维生素A和C的食物.这类 食品的颜色和形状 ,应尽可能地丰 富多彩,以吸引 孩子.烤成有趣形状的全麦面 包是很好的选择.此外,低糖、经烘烤 的谷类 食品也是有益于健康的 食品.如 ,几种不同外形的、干的、 易嚼的饼干、 面包等,同葡萄干或其他水果干混合起来,就是一份美味的、营养丰富的儿童小吃.水果和蔬菜是良好的、健康 的饮食结构所必需的原料.孩 子每天吃5份水果和蔬菜最 理 想,尽可 能吃新鲜的 水果或喝果汁.值得注意的是,别 忘记从纵向撕碎或切断.吃葡萄和樱桃应切成两半 ,除 去核.另外,生的蔬菜和水 果蘸果酱吃,味道会 更诱人.牛奶和其他日常食品对 幼儿来说也是必 不可少的 .两 岁以 下的幼儿需喝全脂 牛奶,两岁以上可 以喝低脂牛奶. 尽可 能在加餐零食中多加蔬菜丁或果酱,以满足 身体发育 对维生素的需求.加餐食品的菜单中,还应有肉、家禽、鱼、干豆、蛋 以及坚果.这些食品中含有正处在 生长发育阶段的孩子所 必须的 蛋白质,并且是人体所需的铁 元 素的 很好 来源.
而且孩 子在生长迅速、 能量消耗大的一 段 时期内,食欲 还会变化,因此适当的 加餐可保证孩子在下一顿正餐前,体内维持稳定的 能量.哪些品种的零食 对于儿童来 说最 好呢?当然是 营养丰富,富含糖类、蛋白质、维生素A和C的食物.这类 食品的颜色和形状 ,应尽可能地丰 富多彩,以吸引 孩子.烤成有趣形状的全麦面 包是很好的选择.此外,低糖、经烘烤 的谷类 食品也是有益于健康的 食品.如 ,几种不同外形的、干的、 易嚼的饼干、 面包等,同葡萄干或其他水果干混合起来,就是一份美味的、营养丰富的儿童小吃.水果和蔬菜是良好的、健康 的饮食结构所必需的原料.孩 子每天吃5份水果和蔬菜最 理 想,尽可 能吃新鲜的 水果或喝果汁.值得注意的是,别 忘记从纵向撕碎或切断.吃葡萄和樱桃应切成两半 ,除 去核.另外,生的蔬菜和水 果蘸果酱吃,味道会 更诱人.牛奶和其他日常食品对 幼儿来说也是必 不可少的 .两 岁以 下的幼儿需喝全脂 牛奶,两岁以上可 以喝低脂牛奶. 尽可 能在加餐零食中多加蔬菜丁或果酱,以满足 身体发育 对维生素的需求.加餐食品的菜单中,还应有肉、家禽、鱼、干豆、蛋 以及坚果.这些食品中含有正处在 生长发育阶段的孩子所 必须的 蛋白质,并且是人体所需的铁 元 素的 很好 来源.
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