Question

是吃米饭容易发胖还是吃肉容易发胖

Answer 1

吃肉更能容易长胖。
1.肉类中含脂肪较多，多食当然会胖。如果控制得当，对体重不会引起太大改变
2.未精制谷类例如糙米饭、胚芽米饭、五榖米饭、五谷杂粮饭、加坚果种子类的米饭等，还含有丰富膳食纤维、维生素、矿物质、植物化学物质例如异黄酮等。适量吃米饭并不会引起肥胖，高油高糖饮食才容易肥胖。
引起肥胖最重要的原理是，吃进去的热量比消耗掉的热量多。米饭除了含糖类外，还有一些蛋白质、很低的脂肪含量，所以热量低。

Answer 2

首先明确一点，发胖一般指肥肉增多，也就是脂肪含量变多。

那脂肪是怎么来的？你吃饭时，摄入的糖分（也称碳水化合物）过多，多于你所需要的能量，剩余的能量就转化为了脂肪，存储在你体内，在必要时，作为你能量的来源。

米饭的组成绝大部分是糖分，而肉的组成绝大部分是蛋白质，所以吃米饭更容易长胖些。

那为什么大部分人会有吃肉会变胖的直观印象呢？

那是因为你吃的肉不只是瘦肉，还有肥肉，肥肉的组成大部分为脂肪，那里面所含的能量就多了。

所以，其实应该说，

吃米饭和吃瘦肉，吃米饭更容易胖。

这也是为什么减肥人群可以吃鸡胸肉来补充蛋白质，因为鸡胸肉脂肪含量很低。

想减肥，那就得少摄入糖，但是其他的营养该有还得有，包括蛋白质、维生素等等。

Answer 3

个人认为吃米饭更容易胖。从化学的角度来说，肉类主要是蛋白质，蛋白质主要转化成氨基酸，而米饭中淀粉比较多，最后转化成糖类，所以说米饭跟容易使人胖。