酱汁烧茄子怎么做
展开全部
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒...
点击进入详情页
本回答由上海大鼓餐饮管理有限公司提供
展开全部
酱汁茄子的做法
1.
茄子去除尾部 洗净切成一元硬币厚度的圆片
2.
码放在盘中 上蒸锅 开锅算时间蒸15分钟
3.
洋葱剥去外皮 洗净 切除两端
4.
洋葱切成小丁备用
5.
肉切小丁
6.
热锅凉油 用中小火将洋葱慢慢煸透
7.
洋葱煸至边缘焦黄 倒入肉丁翻炒 烹少许料酒去腥 肉丁变色后加少许盐和老抽 翻炒至肉丁完全变成酱色后 淋少许水淀粉勾芡即可出锅
8.
将炒好的酱汁浇在蒸熟的茄子上 拌匀即可
1.
茄子去除尾部 洗净切成一元硬币厚度的圆片
2.
码放在盘中 上蒸锅 开锅算时间蒸15分钟
3.
洋葱剥去外皮 洗净 切除两端
4.
洋葱切成小丁备用
5.
肉切小丁
6.
热锅凉油 用中小火将洋葱慢慢煸透
7.
洋葱煸至边缘焦黄 倒入肉丁翻炒 烹少许料酒去腥 肉丁变色后加少许盐和老抽 翻炒至肉丁完全变成酱色后 淋少许水淀粉勾芡即可出锅
8.
将炒好的酱汁浇在蒸熟的茄子上 拌匀即可
本回答被网友采纳
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
