毛鸭蛋怎么做着吃好吃

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水滴雨穿
2017-05-01 · TA获得超过162个赞
知道答主
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毛鸭蛋的营养价值不但营养价值低,而且如果在食用前加热不彻底,或者食用者抵抗力较差,在食用后容易出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适的症状。

毛鸭蛋又叫死胎蛋,是鸭蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响,导致鸭胚发育停止,死在蛋壳内尚未成熟的小鸭.

毛鸭蛋吃的时候可以煮或者油炸,然后沾着椒盐吃。

在这个过程中,鸭蛋中所含有的蛋白质和脂肪已经全部消耗掉了,大部分的营养成分也流失了,显然它的营养价值是不能和鸭蛋相比较的。

同时鸭胚蛋里含有大肠杆菌、沙门氏菌等多种病菌。
qq...9@sohu.com
2017-04-30
知道答主
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水煮或者煎炒
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