
熬鸡汤的技巧:鸡汤怎么做好吃
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整只鸡用针扎空,焯水,锅中放入清水,水开后放入枸杞党参盐鸡粉十三香。
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鸡洗净,去掉内脏和鸡油;葱切段,姜切片;枸杞用水泡发。
2
锅置火上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫捞出备用;焯水的鸡用清水洗净血沫。
3
加入葱姜 料酒 大火烧开,转小火 煲 1小时;用勺撇去鸡汤上的油脂。
4
加入枸杞再煲10分钟;盛入碗中加入盐和胡椒粉调味即可。
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锅置火上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫捞出备用;焯水的鸡用清水洗净血沫。
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加入葱姜 料酒 大火烧开,转小火 煲 1小时;用勺撇去鸡汤上的油脂。
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加入枸杞再煲10分钟;盛入碗中加入盐和胡椒粉调味即可。
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1.
准备好食材
2.
把大蒜剥皮,葱打结备用
3.
锅里加水把鸡肉放里面煮开,去血水
4.
去掉之前的血水把鸡肉冲洗干净再加入水
5.
加入打结的葱
6.
加入生姜、大蒜
7.
加入料酒去腥
8.
大火烧开再转小火煲30分钟完成
准备好食材
2.
把大蒜剥皮,葱打结备用
3.
锅里加水把鸡肉放里面煮开,去血水
4.
去掉之前的血水把鸡肉冲洗干净再加入水
5.
加入打结的葱
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加入生姜、大蒜
7.
加入料酒去腥
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鸡汤怎么做?锅中倒入鸡加入葱姜料酒去腥,加入调料包上锅炖30分钟
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好吃,美味
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鸡汤美食教程
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