Question

过期几天的食品能吃吗

Answer 1

Answer 2

刚刚过期的食品是不可以吃的，因为商家在出厂时就已经计算好了食品可以食用的最大期限，而如果在这个期限之外吃了食品，那么商家是不会负责任的。不过从另一方面来说，这也要与食品储存的方式来看，如果没有按照食品规定的储存方式去存放，那么一定要比有效期更早过期。就比如一些酸奶、乳制品不可以放在太阳底下暴晒，尽管是在有效期内，经过长时间的暴晒之后也会发生变质。

大部分保质期比较长的食物都含有一定的防腐剂，但超过了有效期限之后，防腐剂不再起作用了，那就会造成食物发生变质腐败，这个时候再吃到肚子里就会产生食物中毒的现象，对人的身体会造成影响。可能有些肠胃比较好的人，只有腹泻的症状。但有一些肠胃功能比较弱的人，就可能会导致严重食物中毒，上吐下泻。

如果是乳制品、面食类的食物，就算是没有过期，距离有效期很近的日期，食物的味道也会发生变化。尤其是蛋糕、甜品一类的食物，在很短的时间就会发生霉变，再加上存储不当，几乎隔夜就会产生腐败。而一些坚果或者事蜜饯果脯类的食物就可以储存比较久的时间。

即使是过了有效期，依旧能够实用。因为这一类食品的有效期比较长，并且内部没有水分，不容易产生变质，只要口感没有变化，就是可以食用的。

Answer 3

任何食品，都有相应的保质期。在保质期限快到时，都有一个相对安全的临近变质期，也就是常说的临近期。在临近期内，食品的保质期限越来越近了，但并没有变质现象，在这个时段食用是没有问题的。一旦过了保质期限，食品的内部结构之间会发生变化，也许从外观上并不是很明显，但已经不再适宜食用。
但这也并不是绝对的，食品的储存质量，与储存环境和温度关系密切，低温、避光、厌氧条件下，食品的可食用时间相对会延长。
面包在逐渐接近即将过期的临近期内，放入冰箱保存，几天内不会变质的，可以在近期内尽快食用，如从冰箱中取出应尽快吃完。如果是已经过期的面包，即使放入冰箱冷藏，也不宜再食用了。

Answer 4

一般的食品在过期后3--4天内都可以食用，但是像奶制品，肉制品，蛋糕制品，饮料，等保质期完全是需要由添加剂来维持保质期的食品，最好在保质期内使用。因为这类食品一旦过期食用，很可能对身体产生很大的危害。但像坚果类，糖类，方便面，等说温度影响不大的食品，过期后但时间内是可以食用的。

Answer 5

最好不要吃了~~~虽然可能有的吃了不会造成多大伤害，但是有的商家会故意把日期稍微推后几天，这样可以多卖一段时间~~~所以为了身体健康，还是不要冒险了~~~身体吃坏了就得不偿失了~~~