对人身体有害的食品有哪些?
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简单来说、只要有使用化学加工过的东西都无益且有害,像泡面、汽水、罐头...等可长时间储存的东西都是。
(1)皮蛋:
一般制造商在制作皮蛋时,常添加定量的铅,我们若经常食用,会引起铅中 毒。同时,还会造成身体内钙质的流失。
(2)臭豆腐:
臭豆腐制作全过程(图解) 臭豆腐在发酵过程中,极易被微生物污染,同时又会挥发大量盐基氮。
(3)味精:
每人每日对味精的摄取量,以不超过六公克为原则,多则有害无益。
(4)菠菜:
菠菜营养丰富,但因含有草酸,致食物中宝贵的元素锌与钙之结合,而被排出体外,而引起人体锌与钙的缺乏。(男人缺锌,会无法抬头作人,恐怖啊!) ,以及硫化氢等;这些都是蛋白质分解的腐败物质,对人体有害。
(5)猪肝:
一公斤的猪肝,其含胆固醇高达四百毫克以上,而一个人若摄固醇,会导致动脉硬化。
(6)烤肉:
由于烤肉在熏烤过程中,会产生如「苯」等有害物质,是诱发癌的因子
(7)腌菜:
腌菜若制作不得法,含致癌物,并含硝酸胺,久吃因而致病。
(8)油条:
油条中的明矾,是含铝的无机物,不可经常食用。
(9)馒头:
吃多了也会撑死人的!
美味佳肴当前,你是否知道其实有些食物是不能混着吃的呢?当我们吃下稿手拦看似营养丰富的食物时,由于某些食物的搭配不当,反而会引起身体的不适,严重的还会导致中毒,危及生命。
专家指出,有很多食物是不能混着吃的,如猪肉与菱角混吃会引起肚子痛、牛肉混栗子会引起呕吐、羊肉加西瓜会伤元气、狗肉混绿豆会中毒、兔肉加芹菜会脱发、鸡肉加芹菜会伤元气、鹅肉与鸡蛋混吃会伤元气、甲鱼加苋菜会中毒、鲤鱼加甘草会中毒、螃蟹加柿子会腹泻、白酒混柿子会胸闷、红薯混柿子会得结石、糖精(片)加鸡蛋会中毒重则死亡、红糖加皮蛋会中毒、洋葱加蜂蜜会伤眼睛、豆腐加键胡蜂蜜会耳聋、萝卜加木耳会得皮炎、马铃薯加香蕉会面部生斑、芋头加香蕉会腹胀、花生加黄瓜会伤身。
针对上述问题,笔者请教了有关营养专家,对薯薯其中几项做出了解释。如柿子含有大量的多酚类化合物,总称为单宁,而蟹肉中含有丰富的蛋白质,当蛋白质与单宁中的鞣酸相遇,会凝结成硬块,人体不能消化吸收,滞留在胃中形成胃结石,滞留在肠道会引起肚子痛、呕吐、恶心。可见柿子不能与蟹肉同食。
另外,鸡蛋中富含蛋白质,蛋白质由氨基酸组成,若在加热条件下与糖中的果糖混合,会发生美拉德反应生成果糖氨基酸,果糖氨基酸被人体吸收形成的化合物,很难被人体消化。它一旦被吸收进入人体血液后,则有凝血作用,轻者危害人体健康,严重者可致人死命。所以禁止食用糖煮的鸡蛋。而且,刚食完糖类物质,不要食热的鸡蛋类食物,要给胃一段排空时间,免得两者混合产生危害人体的物质。因此,鸡蛋不能与糖加热混着
(1)皮蛋:
一般制造商在制作皮蛋时,常添加定量的铅,我们若经常食用,会引起铅中 毒。同时,还会造成身体内钙质的流失。
(2)臭豆腐:
臭豆腐制作全过程(图解) 臭豆腐在发酵过程中,极易被微生物污染,同时又会挥发大量盐基氮。
(3)味精:
每人每日对味精的摄取量,以不超过六公克为原则,多则有害无益。
(4)菠菜:
菠菜营养丰富,但因含有草酸,致食物中宝贵的元素锌与钙之结合,而被排出体外,而引起人体锌与钙的缺乏。(男人缺锌,会无法抬头作人,恐怖啊!) ,以及硫化氢等;这些都是蛋白质分解的腐败物质,对人体有害。
(5)猪肝:
一公斤的猪肝,其含胆固醇高达四百毫克以上,而一个人若摄固醇,会导致动脉硬化。
(6)烤肉:
由于烤肉在熏烤过程中,会产生如「苯」等有害物质,是诱发癌的因子
(7)腌菜:
腌菜若制作不得法,含致癌物,并含硝酸胺,久吃因而致病。
(8)油条:
油条中的明矾,是含铝的无机物,不可经常食用。
(9)馒头:
吃多了也会撑死人的!
美味佳肴当前,你是否知道其实有些食物是不能混着吃的呢?当我们吃下稿手拦看似营养丰富的食物时,由于某些食物的搭配不当,反而会引起身体的不适,严重的还会导致中毒,危及生命。
专家指出,有很多食物是不能混着吃的,如猪肉与菱角混吃会引起肚子痛、牛肉混栗子会引起呕吐、羊肉加西瓜会伤元气、狗肉混绿豆会中毒、兔肉加芹菜会脱发、鸡肉加芹菜会伤元气、鹅肉与鸡蛋混吃会伤元气、甲鱼加苋菜会中毒、鲤鱼加甘草会中毒、螃蟹加柿子会腹泻、白酒混柿子会胸闷、红薯混柿子会得结石、糖精(片)加鸡蛋会中毒重则死亡、红糖加皮蛋会中毒、洋葱加蜂蜜会伤眼睛、豆腐加键胡蜂蜜会耳聋、萝卜加木耳会得皮炎、马铃薯加香蕉会面部生斑、芋头加香蕉会腹胀、花生加黄瓜会伤身。
针对上述问题,笔者请教了有关营养专家,对薯薯其中几项做出了解释。如柿子含有大量的多酚类化合物,总称为单宁,而蟹肉中含有丰富的蛋白质,当蛋白质与单宁中的鞣酸相遇,会凝结成硬块,人体不能消化吸收,滞留在胃中形成胃结石,滞留在肠道会引起肚子痛、呕吐、恶心。可见柿子不能与蟹肉同食。
另外,鸡蛋中富含蛋白质,蛋白质由氨基酸组成,若在加热条件下与糖中的果糖混合,会发生美拉德反应生成果糖氨基酸,果糖氨基酸被人体吸收形成的化合物,很难被人体消化。它一旦被吸收进入人体血液后,则有凝血作用,轻者危害人体健康,严重者可致人死命。所以禁止食用糖煮的鸡蛋。而且,刚食完糖类物质,不要食热的鸡蛋类食物,要给胃一段排空时间,免得两者混合产生危害人体的物质。因此,鸡蛋不能与糖加热混着
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