豆角馅水饺怎么做？素馅，不加肉。可以配什么一块做
14个回答
推荐于2017-09-08 · 知道合伙人数码行家
可以叫我表哥
知道合伙人数码行家
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2010年毕业于北京化工大学北方学院计算机科学与技术专业毕业，学士学位，工程电子技术行业4年从业经验。
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食材
主料
面粉500个
鸡蛋两个
豆角馅饺子的作法
1.将面粉加鸡蛋加水和匀揉成面团放置备用;
2.将猪肉剁成肉末,打水和成筋道的肉馅放置器皿中备用;
3.将豆角,葱,姜切末放置备用;
4.将豆角末放入烧开的水中焯一下凉凉放置备用;
5.将焯好的豆角.葱,姜末放置于和好的肉馅中加入盐,味精豆油少许搅匀制成馅料放置备用;
6.将和好的面团擀制成饺子子皮;
7.将馅料放入饺子皮中制成饺子;
8.将饺子至于沸水中煮开即可享受美味了。
主料
面粉500个
鸡蛋两个
豆角馅饺子的作法
1.将面粉加鸡蛋加水和匀揉成面团放置备用;
2.将猪肉剁成肉末,打水和成筋道的肉馅放置器皿中备用;
3.将豆角,葱,姜切末放置备用;
4.将豆角末放入烧开的水中焯一下凉凉放置备用;
5.将焯好的豆角.葱,姜末放置于和好的肉馅中加入盐,味精豆油少许搅匀制成馅料放置备用;
6.将和好的面团擀制成饺子子皮;
7.将馅料放入饺子皮中制成饺子;
8.将饺子至于沸水中煮开即可享受美味了。
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
－ 准备食材 － 猪肉馅 50克 豇豆 350克左右 大葱 2根 生姜 适量 料酒 适量 香油 适量 蚝油 适量 盐 适量 生抽 适量 饺子馅调料 适量 面粉 适量 － 步骤 － 1.豇豆择净，放滚水中焯至变色，捞出立即过冷水使其保持碧绿，...
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以长豆角为例：豆角先用热水焯一下，为了去处毒素另外为了煮水饺的时候更快熟，焯好后切成寸段，你喜欢吃粉条就切碎放进去，炒一个鸡蛋（要炒散），放到一起，后加入味精，少量香油，甜面酱，最后在包饺子的时候再放入盐拌匀即可！
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将豆角切碎，调好味就好了，加一点点的五香粉会更好，注意不要加太多，浓了就不好了
素馅吗？我家经常用红萝卜，木耳，韭菜，玉米调馅的，颜色也很好，可以随便搭配啊。试下罗
调馅是那些配料要沥干水分，在切，这样包饺子是，就不会有太多汁露出来
素馅吗？我家经常用红萝卜，木耳，韭菜，玉米调馅的，颜色也很好，可以随便搭配啊。试下罗
调馅是那些配料要沥干水分，在切，这样包饺子是，就不会有太多汁露出来
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可以和鸡蛋、黑木耳剁碎来和豆角做陷。
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我个人觉得加点榨菜会味道好哦，呵呵，或者加点卤味道的碎香干，肯定不错~
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