Question

意大利面家常做法，正宗意大利面怎么做

Answer 1

　原料：
　　意大利面条(细圆面)，肉末少许，番茄一个，洋葱半个，大蒜两瓣，番茄酱，黄油，淡奶油，盐，胡椒粉，乳酪粉
　　做法：
　　1.锅里煮开水，放一小勺盐，把意大利面竖着放进去，呈发散状，等下面在水里的部分煮软后，用筷子打圈搅拌，面条会都到水里去，煮8分装左右。
　　2.煮面条的时候，把肉末放少许盐，料酒和淀粉拌匀，洋葱和蒜切碎，番茄去皮切成丁。
　　3.意面煮好捞出沥水，放点橄榄油拌匀打散，放一边备用。
　　4.锅烧热，放一小块黄油融化。
　　5.放肉末煸炒变色后盛出备用。
　　6.用锅里余油煸炒洋葱碎和蒜末，炒出香味至洋葱身软。
　　7.放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙。
　　8.倒入刚才炒好的肉末，加四到五勺番茄酱一起煸炒。
　　9.再加入少量淡奶油，翻炒均匀，加少量盐。
　　10.把意面放进锅里和酱料拌匀，撒一点点胡椒粉出锅装盘，撒上乳酪粉上桌。

Answer 2

意大利面（Pasta），也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉

Answer 3