猪肉粉条饺子馅怎么调
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猪肉粉条白菜馅
主料
粉条
80g
精肉
250g
大白菜
150g
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
姜粉
适量
花生油
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
生抽
适量
洋葱
适量
香油
适量
步骤
1.粉条提前煮熟。
2.精肉剁成茸。
3.白菜剁碎,放点盐腌渍一下。
4.粉条剁碎。
5.洋葱剁碎。
6.洋葱放到剁好的肉里。
7.放入适量的盐,生抽,胡椒粉,姜粉,花生油,蚝油,鸡精。拌匀。
8.将白菜碎攥干放入办好的肉馅,在放入剁好的粉条。
9.拌匀即可。包的时候再倒点香油拌匀。
小贴士
粉条用水泡软再煮,非常容易煮熟。
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用料
韭菜500克
猪肉500克
饺子皮100只
粉丝两把
葱适量
姜3片
油适量
盐适量
生抽适量
香油适量
耗油适量
步骤 1
韭菜理好洗净晾着先
步骤 2
粉丝,用热水泡软。今天还包了一个芹菜猪肉粉丝馅的,所以泡多了一点。
步骤 3
葱姜切好备用。
步骤 4
猪肉是绞好了的,比较方便。然后将适量盐、耗油、生抽、香油、大豆油、白糖、调料粉、鸡精、料酒(其实很多都可以不用放,我是手贱,看厨房里有啥调料都想放,根据自己口味吧),切好的葱姜一起放到猪肉里用筷子顺时针搅拌。
步骤 5
然后将韭菜、粉丝切好放入拌好的猪肉里,再次搅拌均匀,做好的饺子馅
步骤 6
然后就可以开包了,包好后放冰箱里激冻,想什么时候吃就什么时候拿出来煎蒸煮都可以,很方便!
韭菜500克
猪肉500克
饺子皮100只
粉丝两把
葱适量
姜3片
油适量
盐适量
生抽适量
香油适量
耗油适量
步骤 1
韭菜理好洗净晾着先
步骤 2
粉丝,用热水泡软。今天还包了一个芹菜猪肉粉丝馅的,所以泡多了一点。
步骤 3
葱姜切好备用。
步骤 4
猪肉是绞好了的,比较方便。然后将适量盐、耗油、生抽、香油、大豆油、白糖、调料粉、鸡精、料酒(其实很多都可以不用放,我是手贱,看厨房里有啥调料都想放,根据自己口味吧),切好的葱姜一起放到猪肉里用筷子顺时针搅拌。
步骤 5
然后将韭菜、粉丝切好放入拌好的猪肉里,再次搅拌均匀,做好的饺子馅
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然后就可以开包了,包好后放冰箱里激冻,想什么时候吃就什么时候拿出来煎蒸煮都可以,很方便!
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