Question

白菜干炖骨头怎么做如何做好吃

Answer 1

食材明细    

白菜干    脊骨    

白糖两小勺    酱油    

大料    盐    

白菜干炖骨头的做法详细步骤

1、白菜干一盆，用清水泡软。脊骨一大盆，用清水泡去血水。

2、锅里烧开水，把脊骨焯一下。小白菜干清洗干净，要换好几遍水。

3、白菜干捏去水分，用刀切成段。

4、锅里加油，加两小勺白糖熬糖色，然后把大骨头倒进去翻炒，加酱油，盐，大料，添汤烧开。

5、下白菜干开炖。炖了快一小时才收火，好大的一锅。

Answer 2

食材明细
龙骨200克
白菜干50克
蜜枣两个
盐适量
原味口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度
白菜干炖龙骨的做法步骤

1
原料

2
龙骨焯水洗净。

3
菜干温水泡发。

4
菜干、龙骨、蜜枣放入沙锅中，加水至半锅满。

5
大火煮开后中火煮一小时，最后加盐调味即可。