Question

油麦菜为什么又会被称为草中之王？

Answer 1

别名油荬、香水生菜。菊科莴苣属，原种产于地中海沿岸。油麦菜是国外引进的蔬菜品种，我国多地均有栽培。富含大量维生素A、维生素B1、维生素B2的同时，还含有钙、铁、硒等多种人体不可或缺的微量元素。油麦菜营养丰富、口感鲜嫩，生熟皆可食用，是生食蔬菜中的上品，素有“凤尾”之称的美誉。而油麦菜为什么又会被称为草中之王？

1.油麦菜落地生根，极易存活。油麦菜只要适当的生长环境以及肥沃的土壤，就能够迅速生长，而且基本上两周的时间就能成熟，然后再种下一波的油麦菜。由此可见，油麦菜的生命力极其旺盛，是当之无愧的“草中之王”。
2.油麦菜营养价值丰富，有益身体健康。油麦菜不仅富含人头不可或缺的多种微量元素，还富含抗坏血酸和叶酸。抗坏血酸能刺激人体的造血机能，促进血中胆固醇转化，使血脂下降；叶酸能保护心血管。而且油麦菜含钙量极高。3.油麦菜还有很高的药用价值，从中医角度看油麦菜药性：味苦、甘，性凉，具有清热利尿、消肿解毒的功效。因此，油麦菜有清肝、利胆、和胃、利尿等功效。油麦菜能刺激消化液的分泌，促进食欲，改善肝脏功能，有助于抵御风湿性疾病和痛风。油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用，有利于促进排尿，减少心房的压力。

4.油麦菜纤维较多，有消除脂肪、降低胆固醇的作用，是优质的高营养低热量蔬菜，也是减肥的很好选择。

Answer 2

油麦菜被称为草中之王，跟它顽强的生命力有关，它的生长速度非常的快，而且它的营养价值非常的高，有很多的维生素！

Answer 3

油麦菜生命力顽强，落地生根，而且药用价值非常高。

Answer 4

因为油麦菜含有丰富的维生素，常吃油麦菜可以补充很多营养，而且物美价廉。

Answer 5

一个是因为生长条件简单，容易成活，二是因为营养丰富，含有丰富维生素和矿物质，富含纤维，口感好。