这是什么果子有什么用途。 10
南美油藤，又名美藤果、星油果、星油藤、印加果，属大戟科多年生木质藤本植物，生长于海拔80～1700m的南美洲安第斯山脉地区热带雨林。在秘鲁、厄瓜多尔等地区已被当地土著人食用了上千年的历史，成为了该地区国宝级天然食用植物。
2008年，中国科学院西双版纳热带植物园引进并成功种植，2009年在普洱市、西双版纳州试验种植，现在主要分布于云南普洱和西双版纳、老挝等地区，种植面积已达5万余亩。
2010年底，美藤果种植技术与产品研发成果获得科技部第五届中国民营企业科技产品博览会创新金奖。
2013年1月，正式公告批准美藤果油为国家新资源食品。
美藤果营养丰富，被称为亚马逊黄金
美藤果果仁营养丰富，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E及钙、磷、铁等矿物质，在促进骨骼生长及神经系统发育，美容与抗衰老，改善消化系统功能，预防心血管疾病，防癌，预防糖尿病等方面具有重要功能作用。
营养成分：美藤果可食部分80%，每100g果仁中含水分6.21g，蛋白质30.12g、脂肪45.25g、总糖3.16g、灰分2.44g、维生素E190mg、钙63.2mg、磷528mg、铁1.56mg、镁53.4mg、锰0.19mg、钠5.95mg、铜0.19mg、锌1.92mg、钾110mg。
美藤果已经逐渐在日常生活中普及
美藤果果实可加工后食用，也可炸成油脂后食用。
目前，欧洲、美洲，以及日本、韩国、中国台湾等地已经有了食用美藤果油的习惯，中国大陆地区食用美腾果油也开始兴起。
除了油脂，美藤果中的营养成分还被提取后用于制作相关保健产品，如蛋白粉等。
除了食用外，很多化妆品品牌也开始提取美藤果成分作为化妆品主要成分。
美藤果（Plukenetia volubilis Linneo），学名南美油藤，属大戟科多年生木质藤本植物，生长于海拔80～1700m的南美洲安第斯山脉地区热带雨林。2008年底，云南省普洱联众生物资源开发有限公司开始引进种源，2009年在普洱市、西双版纳州试验种植，现在主要分布于云南普洱和西双版纳等地区，种植面积已达5万余亩。
美藤果果仁营养丰富，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E及钙、磷、铁等矿物质，在促进骨骼生长及神经系统发育，美容与抗衰老，改善消化系统功能，预防心血管疾病，防癌，预防糖尿病等方面具有重要功能作用。2013年1月正式公告批准美藤果油为国家新资源食品。
中文学名
美藤果
拉丁学名
Plukenetia volubilis Linneo
别 称
美藤果、星油果、星油藤、印加果
