Question

什么是特殊膳食

Answer 1

是为满足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患者的营养需要，按特殊配方而专门加工的食品。这类食品的成分或成分含量，应与可类比的普通食品有显著不同。

特殊膳食用食品需具备两个条件：

第一，某一种或某一类食品最适宜特定（特殊）人群食用，如婴儿、幼儿、糖尿病患者、严重缺乏某些营养素的人等。这类人群由于生理原因，需要的膳食结构与一般人群的膳食结构有明显区别。

第二，为这类人群制作的食品与可类比的普通食品的营养成分有显著不同，有些营养素含量很低或很高。如无母乳喂养的婴儿需要的婴儿配方乳粉，其营养成分和含量与成年人食用的乳粉有显著不同。两个条件同时具备，才称为特殊膳食用食品。

Answer 2

特殊膳食用食品是为了满足特殊的身体或生理状况，或满足疾病、紊乱等状态下的特殊膳食需要，专门加工或配方的食品。

我国对特殊膳食用食品有严格的标准界定，《食品安全国家标准预包装特殊膳食用食品标签》（GB 13432-2013）中明确指出，特殊膳食用食品的类别主要包括：

a） 婴幼儿配方食品：

1） 婴儿配方食品；

2） 较大婴儿和幼儿配方食品；

3） 特殊医学用途婴儿配方食品；

b） 婴幼儿辅助食品：

1） 婴幼儿谷类辅助食品；

2） 婴幼儿罐装辅助食品；

c） 特殊医学用途配方食品（特殊医学用途婴儿配方食品涉及的品种除外） ；

d）除上述类别外的其他特殊膳食用食品（包括辅食营养补充品、运动营养食品，以及其他具有相应国家标准的特殊膳食用食品）。

特殊医学用途配方食品是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。该类产品必须在医生或临床营养师指导下，单独食用或与其他食品配合食用。

Answer 3

特殊膳食是指为满足某些特殊人群的生理需求，或某些疾病患者的营养需求，食品生产企业按特殊配方而专门加工的食品。包括婴幼儿辅助食品、糖尿病人食品等。这类食品的成分或成分含量，与类似的普通食品有显著不同。特殊膳食食品是通过改变食品的天然营养素的成分和含量比例而生产的。

Answer 4

特殊膳食一般指针对某些特殊疾病，例如低糖，低盐，低蛋白等等，以及过敏类物质禁止摄入人群，及有需要临时进行特殊饮食的人群

Answer 5

特殊膳食用食品是为了满足特殊的身体或生理状况，或满足疾病、紊乱等状态下的特殊膳食需要，专门加工或配方的食品。比保健品更安全，比食品更有功效。长期食用不会对人体产生任何副作用！