哪些是碱性食物
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答:碱性食物分强碱性、中碱性和弱碱性。强碱性食物有葡萄、茶叶、海带,葡萄酒,天然绿藻类等;中碱性的食物萝卜干、大豆、番茄、胡萝卜、香蕉、橘子、香瓜、草莓、蛋白、柠檬、菠菜等:弱碱性食物有红豆、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
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酸性食品并不是带有酸味的食品,这类食品一般含脂肪、糖类较多、如糖果、淀粉类食品(如大米、白面)等。
碱性食品中含有较多的金属可缓冲酸性代谢产物。碱性食品包括蔬菜、海产品(海带、紫菜、石花菜、裙带菜)、水果、茶叶、咖啡等。牛奶、酸奶也属碱性食品,就是吃起来带酸味的橘子、山楂、西红柿、杏等也是碱性食品。
碱性食品中含有较多的金属可缓冲酸性代谢产物。碱性食品包括蔬菜、海产品(海带、紫菜、石花菜、裙带菜)、水果、茶叶、咖啡等。牛奶、酸奶也属碱性食品,就是吃起来带酸味的橘子、山楂、西红柿、杏等也是碱性食品。
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碱性食物很多,有番茄、西葫芦、竹笋、茄子、猕猴桃、香蕉、梨子、枇杷、橙子、栗子、杏仁、核桃、豆制品、牛奶类等。
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蔬菜水果等含有钾元素的食物,动物食品只有血制品是碱性的
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