Question

这个是什么可以煮汤吗？

Answer 1

银耳  先用水泡发  需要至少三四个小时  后 凉拌菜  或煮汤都可以的

 银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体， [1]  又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。 [2]  银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。

医用价值

单株银耳

银耳是一种极其名贵的营养滋补佳品，历代皇家贵族均把银耳看作延年益寿之品。现代医学证明，银耳主要的药理有效成分是多糖，银耳多糖是银耳最重要的组成成分，占其干重 60%~70%，同时银耳多糖还是一种重要的生物活性物质，能够增强人体免疫功能，起到扶正固本作用。并且银耳多糖对呼吸系统、中枢神经系统、血液循环系统以及心、肝、肾等都没有毒性，对小鼠的生殖能力和幼仔的成活率也没有影响，同时未见其引起小鼠急性和慢性中毒，无致突变、致畸和致癌作用，属于无毒害物质。 [4] 

营养价值

银耳所含化学成分较为复杂，初步分析证明，银耳含蛋白质6.7%-10%、碳水化合物65%-71.2%、脂肪0.6%-12.8%、粗纤维2.4%-2.75%、无机盐4.0%-5.4%、水分15.2%-18.76%及少量维生素B类。银耳的蛋白质中含有亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、丝氨酸、谷氨酸、撷氨酸、脯氨酸、精氨酸、赖氨酸、丙氨酸、苏氨酸、天门冬氨酸、酪氨酸、胱氨酸、组氨酸、甲硫氨酸等17种氨基酸，其中含量最大的是脯氨酸

Answer 2

可以啊。怎么做都可以的啊煮汤，熬饭都是可以的啊。怎么做都好吃啊。还有就是，不会的话，你可以上网搜搜看看。怎么样做好。你就可以怎么办。

Answer 3

银耳，可以煮汤，加点大枣，枸杞更好。

Answer 4

这叫银耳，可以煮银耳粥

Answer 5

看着是银耳也叫白木耳，可以烧银耳红枣羹吃