Question

九谷一稻五常大米是什么？

九谷一稻五常大米是什么？什么定义？

Answer 1

五常大米就是五常市种植的大米。

五常市是典型农业大县，也是全国水稻五强县之一。五常水稻种植面积占全省的十分之一，占哈尔滨市的四分之一，因盛产大米而名闻天下，被誉为张广才岭下的“水稻王国”。 

五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。

由于水稻成熟期产区昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。五常大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明；饭粒油亮，香味浓郁。