1、基本区别：减脂是多关节、全身性训练，身体的每一块肌肉都在参与，会有很多的热量消耗，使身体的脂肪燃烧。塑形是单关节和双关节动作，是身体某个部位参加运动，例如瘦腿，主要以腿部动作为主，锻炼腿部的线条，使身体曲线更完美。
2、训练的区别：减脂是身体超出正常范围内的情况下进行的，可以保持肌肉的含量或者增加肌肉的含量，减掉身体内的脂肪，这样才不会反弹。塑形是身体正常范围内的情况下进行的。
3、作用不同：减肥最终是减少身体的重量，对身体健康有着重要的作用，而塑形的作用是比较多的，如矫正驼背、对腰腹部锻炼而达到瘦腰效果，所以说不同的人群对于塑形的要求也是不一样的。
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扩展资料：
注意事项：
1、控制主食和限制甜食，如原来食量较大，主食可采用递减法，一日三餐减去50克。逐步将主食控制在250～300克左右，主粮如麦、米和一些杂粮可选用，但食量必须严格限制，养成吃七八分饱的习惯。
2、对含淀粉过多和极甜的食物如甜薯、马铃薯、藕粉、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳精、果汁甜食，尽量少吃或不吃。
3、食物纤维减肥：纤维能阻碍食物的吸收，纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。
4、适量饮水或喝汤减肥：饮水是人们日常生活中必不可少的需要。夏季可食用西瓜、西红柿等解渴。西瓜汁、冬瓜汤且能利尿。过分限制水，能使胖人汗腺分泌紊乱，不利体温调节，尤其是尿液浓缩、代谢残渣不易排净，还可引起烦渴、头痛、乏力等症状。
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参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E5%A1%91%E5%BD%A2"target="_blank"title="百度百科-塑形">百度百科-塑形
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1、目的不同
减肥：减肥是减去多余的体重，以重量为效果衡量标准。
塑身：塑身是让身体多余的部分变瘦，过度瘦小的部分丰满、歪斜的身体部分得到矫正等。以目标部位的尺寸变化为衡量标准。
2、类型不同
减肥：只是针对体重超标的，属于粗放型。
塑身：塑身是针对对身体的匀称型不满意的，就属于对体型的重新精雕细琢。
3、对健康的影响不同
减肥：减肥的手段很多，未必都是健康的，有些药物减肥、机械减肥、节食减肥、手术减肥还会对健康造成严重伤害，有的女性甚至因为减肥而闭经，丧失生育能力，导致身体加速老化。
塑身：塑身都是健康的，只有健康才能体型娥娜多姿，肌肤柔嫩靓丽。
4、作用不同
减肥：方法很多，但针对身体的作用却只有一个，就是减少身体重量。
塑身：方法并不多，就是气功悬灸配穴配合推拿、点穴、正骨、伸筋、刮痧等，但是针对身体的作用却非常多，包括瘦脸、瘦脖子、瘦肩臂、瘦肚子、瘦腰、瘦腿、丰胸、丰臀、提臀、脊柱侧弯矫正、骨盆倾斜矫正、罗圈腿矫正、驼背矫正等。
5、难度不同
减肥：技术含量较低，少吃饭就可以做到，比较容易。
塑身：技术含量高，比如丰胸、丰臀、瘦腰、瘦腿、瘦脖子、瘦脸等、骨盆脊柱矫正等。难度比较大。
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塑形是单关节和双关节动作，是身体某个部位参加运动，例如瘦腿，主要以腿部动作为主，锻炼腿部的线条，使身体曲线更完美。
