38度白酒存放有10年能喝了吗?

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高粉答主

2021-01-06 · 说的都是干货,快来关注
知道大有可为答主
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能喝。

白酒放10年是否能喝是从白酒的类型、度数、保存情况来定的。

如果白酒放了10年没有跑酒、保存完好又是高度酒的话,是可以喝的,而且这个年份的酱香型白酒是非常好喝的。如果跑酒严重、开启之后能闻到酒香淡、酸味、酒味寡淡的情况,建议就不要再去喝了。

在贮存得当、包装完好的情况下高度酱香型白酒的黄金时期在20-25年左右;浓香型白酒的黄金时期在5-8年左右。

扩展资料:

注意事项:

刚生产出来的酒并不一定最好喝,需要存放一段时间。存放过程中,酒中的醇类会和有机酸起化学反应,产生具有特殊香气的酯类物质,因此,有些酒放久了会更香。

酒中的酯化反应相当缓慢,优质酒一般需要贮存三四年,甚至更长时间,但是,酯化反应到了一定程度就会趋向平衡,出现停止状态。如果继续贮存,也会出现酒精度数减少、酒味变淡、挥发物质损耗增大等问题。

参考资料来源:人民网—白酒没有保质期

郭妙颜不钰
2019-10-15 · TA获得超过3.4万个赞
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38度白酒贮存10年,只要密封好,白酒还是可以喝的。
38度白酒是白酒里面的低度白酒,10年的贮存期,酸增酯减,白酒口感会降低,喝起来比较寡淡,白酒闻香应该可以。
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亢礼代婷
2019-07-18 · TA获得超过3.2万个赞
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白酒没有保质期,可以任意存放时间。
白酒贮存过程中密封性做好,就不会变质了。白酒化学性质稳定,并且具有杀菌作用。
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沙海汉舟
2020-12-30
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白酒到底能保存多久呢存放了10年的白酒还能喝吗别不当回事

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