Question

怎么做卤蛋

Answer 1

Answer 2

Answer 3

Answer 4

材料：鸡蛋

辅料：食盐、酱油、八角、花椒、桂皮、茴香

操作步骤：

1、新鲜鸡蛋煮熟，放入凉水中（方便剥皮）。

2、剥掉鸡蛋的外皮，在鸡蛋上划几刀方便入味。

3、将划好刀的鸡蛋放入锅中。

4、加清水没过食材，放食盐、八角、花椒、桂皮、茴香调味，酱油上色。

5、大火烧开后，保持沸腾10分钟后关火。

6、鸡蛋不用取出来，放在锅中浸泡一夜，这样会更入味，第二天取出即可食用。

Answer 5

主料：鸡蛋2个 

辅料：八角适量、盐适量、酱油适量、水适量、十三香适量

步骤一：准备好两个鸡蛋，清洗干净。

步骤二：锅中倒入适量的水，倒入酱油，放入盐和八角。

步骤三：放入十三香作料。

步骤四：开始煮。十分钟后，把鸡蛋壳敲碎，这样容易入味。

步骤五：小火再煮十分钟关火。

步骤六：卤蛋制作完成。