Question

小鸡炖蘑菇怎么做，是先放鸡还是先放蘑菇？

Answer 1

1. 草鸡洗净，控干水份后切块，香菇用水冲洗下，放在温水中泡发

2. 姜切片，葱切段，红椒切菱形，泡好的香菇去蒂在流动的水里揉搓清洗干净，泡香菇的水过滤后备用

3. 锅中倒入少许油，油热后将鸡块放入煸炒，炒至变色后将姜，葱，干辣椒，八角一起倒入炒，加生抽，老抽，炒上色后加少许料酒，白糖和盐调味

4. 将过滤好的香菇水倒入，至将鸡块全部淹住2CM左右，大火烧开后用中小火炖，至肉约8分熟时将香菇加入再一起炖

5. 继续炖至汤汁收浓时将红椒和小葱加入，拌匀就可以出锅了。

Answer 2

小鸡炖蘑菇是先放鸡后放蘑菇，因为蘑菇容易吸味，这样做蘑菇不会太咸。
小鸡炖蘑菇做法:
1.将鸡洗净，剁成小块
2.将蘑菇用温水泡30分钟，反复洗净挤干水分
3.大火加热炒锅中的油，放入仔鸡块翻炒
4.至鸡肉变色放入葱段，蒜瓣，干红辣椒和八角一起爆炒出香味
5.调入调味料，炒匀后加入能没过所有固体食物的开水
6.汤汁沸腾后，撇去浮沫，放入蘑菇后再炖50分钟，汤汁收浓即可

Answer 3

小鸡儿炖蘑菇怎么做？是先放鸡还是先放蘑菇？当然是先炖小鸡儿啦，应该把鸡肉炒好，炒的时间越长计入会越来越香，加入葱姜蒜之类一些调料再放汤，之后再放蘑菇。这样炖出来的小鸡儿炖蘑菇非常的香。

Answer 4

小鸡炖蘑菇怎么做？是先放鸡还是先放麻补？把小军啊用水焯好之后放到油锅内爆炒，爆炒之后挺汤放上各种佐料，然后就可以放入蘑菇一起炖，收汁之后，小鸡和蘑菇同时就都好了，也入味了，这个是能充分体现蘑菇炖小鸡儿的问味道

Answer 5

小鸡炖蘑菇当然是先把鸡炖个差不多熟，等到快出锅的时候再放入蘑菇炖个15分钟左右就可以上桌啦！