Question

详细的牛排做法

Answer 1

铁扒巴德好司牛排的制作材料：
主料：
牛排750克
辅料：
土豆（黄皮）50克,圆白菜50克,豌豆50克,番茄50克
调料：
植物油50克,盐4克,胡椒粉4克
铁扒巴德好司牛排的特色：紫红色，咸香鲜嫩，宜做大盘菜。

方法：1.将巴德好司牛排撒上盐、胡椒粉拌匀，刷上一层植物油，将圆白菜略炒，番茄焖制。
2.放在铁扒炉上扒至七八成熟时取出装盘（整块不改刀），旁边配些土豆克罗甲、炒圆白菜、青豆、焖番茄即成。
小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。

Answer 2

香辣烤牛排
原料：净牛排500克
调料：盐、糖、胡椒、酱油、酒、味精适量
做法：①牛排用刀拍，用盐、糖、胡椒等调味品腌半小时；
②牛排放在烤架上入箱烘烤，先烤25分钟，再翻转烤10分钟即可。