烟台的特色小吃是什么,具体地点在哪里?

在烟台呆了很多年,还没有发现有什么特色的小吃.... 在烟台呆了很多年,还没有发现有什么特色的小吃. 展开
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匿名用户
2013-11-12
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饭店的话 南山公园附近有家蓬莱春的鲁菜很正宗,三鲜闷子。。
小吃集中地:南洪街——大刘凉皮,麻辣烫,有家米线(一个路口拐弯往南大街方向),各种烤饼小吃
夏天,海边的烤螃蟹,烤各种海鲜也都不错,很有风味,大排档中的老大——大展烧烤。。
恩。。还有仁和兴的疙瘩汤。。
口水中……
如果说,有一种小吃文化,那么烟台小吃文化的突出特色就是乡情乡韵。其知名代表首推“焖子”。“焖子”的原料是用淀粉做成的凉粉,做法很简单:将凉粉切小块,用平底小锅细细煎炒,直至稍微有点焦,然后淋上虾油、酱油、醋、麻油、香油、芝麻酱等调料,撒上葱末、蒜末等,用细瓷小碟盛了,热腾腾地端上来,悠哉游哉
地用铁丝拧成的小叉,一块一块叉来,放入口中,又有筋道,又有味道。佐以和知心女友有一句没一句的闲聊,看着街边粼粼总总走过的风景,不知不觉间,时光就踢踏着舞步过去了。可谓一种“精炼”的、别具风情的休闲食物。
  最具乡土风味的小吃当推“小豆腐”,也叫“炖磨”、“渣”等。做法也很简单:将黄豆去掉坏粒,取水泡软了,用小磨或搅拌机磨成“豆泊儿”待用,把萝卜缨、芋头叶、小白菜、鲜地瓜蔓之类新鲜的叶子,或者时令野菜细细切碎,同“豆泊儿”一起上锅边煮边翻,待水分基本耗干,即可出锅。配以酱油、葱花,上浇麻油即可大块朵颐,爱吃辣的,可用辣椒油盖顶,更是好吃的连舌头都想吞了。我辈对此不甚专爱,那些上了年岁的老人们,每每吃到,总是边频频举箸,一扫而光,边长吁短叹,大念过去艰苦卓绝的历史试图对我辈进行意义深远的传统教育,最终总是在我们大喊:“老板,再来一盘忆苦思甜饭。”的吼声中,心满意足地闭口。

  历史最为悠久的小吃非咸鱼、虾酱就“片片”莫属。这款昔日农家的好饭食,今日依旧很“经典”,甚至上得了大席面。

  咸鱼片片不仅仅用其独特的风味,勾起老人的沉思,而且更招那些天天用高营养、高蛋白、高脂肪、高热量培养起来的祖国花骨朵的欢心,他们总是边把嘴巴塞的满满的,边嘟囔着:“你们好有福气呀,以前居然可以天天吃这么好吃的片片咸鱼。”话一出口,直惹的大人们纷纷大笑,疼爱地在他们的小屁股上噼噼啪啪地拍来拍去。

  烟台除了“焖子”、“小豆腐”、“咸鱼片片”之外,还有福山大面,蓬莱小面,海鲜疙瘩汤,芋头豇豆汤等极富乡土特色的小吃,无论什么,热腾腾地喝上一碗,总有一股浓浓的民俗风情不知不觉地扑面而来,瞬间,就暖了你浪子一样的心。
匿名用户
2013-11-12
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烟台大学那里西面有个肘子店,很有特色,还有就是西面有个肉夹馍店。然后就是京都馅饼,还有个是水饺店,那个水饺店的名字忘记了。
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匿名用户
2013-11-12
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1幸福海港医院东路口的“天海聚”:比较新鲜,而且里面的几个特色菜--烤扒皮狼、烤虾、狗肉等等,还有小白菜很多好吃的,去吃吃吧

汗,天海聚 在海港医院建楼的时间拆了 都拆了好多年了 不过不知道搬到什么地方去了
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匿名用户
2013-11-12
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罗山国家森林公园、月牙湾公园、九丈崖景区、仙境源风景区、丁氏故居、南山旅游景区、龙口丁氏故宅、龙口徐福故里、天地广场、秦始皇东巡宫、毛纪墓、张裕酒文化博物馆、蚬河公园、崆峒岛旅游区、福建会馆、西炮台公园、王懿荣纪念馆、烟台山公园、元亨园、长岛航海博物馆、大基山北朝摩崖刻石、竹林寺、科技名人雕塑园、烽山公园、寒同山神仙洞、昆嵛山、海阳云顶自然风景旅游区、屺姆岛、芝罘岛、牟氏庄园、长岛、养马岛旅游度假区、毓璜顶公园(“小蓬莱”)、金沙滩旅游度假区

1幸福海港医院东路口的“天海聚”:比较新鲜,而且里面的几个特色菜--烤扒皮狼、烤虾、狗肉等等,还有小白菜很多好吃的,去吃吃吧
2烟台山下的东顺园:装修的比较好!关键是价格实惠!!缺点是很难定到雅座!!周4定周六的雅座都很难呢~TEL:6202814
3福莱花园西面。。靠近南操场的东顺馆:鲁菜名店~~尤其面条出名!!价格比东顺园要略高!雅座也很难定!!!TEL:6629747
4烟台山下的海鲜假日酒店!
5幸福中路48号永发饭店,价格适中,装修不错,菜品量大。座位不是很多电话:6811111
6烟台市芝罘区南大街166号 豪佳香牛排人文咖啡馆(百盛店)电话:0535-6262333中式套餐、西式套餐、精致小菜、咖啡茗茶、时尚饮品等系列,就是不大好吃.
7熊老头四川乐山小吃 朋友推荐的烟台山角下电话:6214016
8虹口宾馆旁边的全聚德烤鸭倍正宗厨师现在给你片鸭肉卷葱和小饼绝了自从有了这家店不用在急三火四的坐飞机把北京烤鸭带回来了,价钱也可以,我是从来没进去过
9塔山美食街上的普天布衣装修相当上档次请人会倍有面子 但菜一般贵
10今日花园旁边的山村名菜听爸爸说是政府高官开的去吃一顿饭就得好几千
11师范学院下面的 淡水鱼 做的菜实惠也不错 推炸鱿鱼腿

佳宜焖鱼馆 档次不算高 憨憨胖胖的老板娘 老板亲自下厨 老板对海鲜加工有点研究 味道不错。

和湘圆 在一职西路口处 吃了一家不错的小店 3个雅座 7张散座 以海鲜加工为主 地址 四马路64号 (一职西30路北)电话6221874

北岛东口 强子饭店 特色 海鲜为主

烟台山脚下的宏盛园,斜对个就是当年孙中山来烟时下榻的美国人开的克利顿饭店旧址,想想看能和民国时期的孙大总统面对面坐着吃饭,感觉肯定与众不同,民国、烟台、领事馆、历史的沉重油然而生。饭菜不错,老板面善,童叟无欺。有点贵。特色菜:鱼和海瓜子

天长地久 这里的二楼有小包房可以点菜的。印象中品种很少而且大多数不好,除了对一个虾仁有些印象以外都没什么感觉。唯一的好处是这里既有电视又有牌桌和沙发床,是偶唯一找到的一个寓吃于玩的地方——累了还可以睡滴!(当然有按小时算的房间费滴)。

桃李圆、杨柳居 这个也没啥可介绍的,都是朋友聚餐的地方。绮丽那里的杨柳居偶曾经做过很长时间的食堂的说,工薪消费不错。另外五中对面的那个旁边有个酒店很不错,去吃了几次始终记不住名字——感觉有客户的话这里道是可以推荐的中档酒店。这里有个小竹篓的鱼做的不错。

凌志酒楼 也是中档商务酒店,不过基本没什么特别之处,和金海聚一样都是偶来客人以后请客的保留节目——一般都是海鲜的乱点,没什么精致东西。

声远酒店 以前这里经常去,偶很喜欢他金灿灿的盘子。这里有个酽的小鲍鱼不错还不贵,海鲜也比较新鲜。请好一点的客人可以点鱼翅锅,做得还可以而且拿个小黄火锅烧很有情调滴。

莱山孙家滩小树林中有个小馆子不错~海鲜片片不错,尤其是拌鱿鱼,美味啊~不过不好找啊?从迎春大街奥柯玛那往左拐~~走2公里吧

马大姐馄饨部 味道不错 环境很好 很经典呀 老虎点了碗 瘦肉皮蛋馅的 第一次吃味道有小时侯大马路馄饨的味道 呵呵呵呵 环境不错 服务员长的一般 缺少经验 不过还过得去 价格大家还能接受 一般都是4---10元的 呵呵 和老板要电话 还好一个紧张 呵呵呵呵 大家尝尝 电话6052268

银河辰辉粥品王对面的刀削面不错

在宏达市场对面的砂锅(在露凝香附近)在烟台比较出名
有三家
洪兴砂锅 特色:容易上瘾而且限量喝酒,每人仅限一瓶啤酒,但还是很火爆,牛啊(怀疑作料里有大烟壳)
太贵砂锅 特色:鲶鱼很有特色,据同事讲沙锅还不错,相对比较干净
东北骨头沙锅 特色:东北菜,大骨棒,和骨头砂锅,

漓江又一轩 广西菜,但是感觉相对南方菜来说,味有点重。在区政府的东面!特色菜:椒盐里脊虾 山寨黄板栗焖鸡

明花狗肉冷面馆 朝鲜拌饭,五块钱一大碗,在七彩城里面。罗锅桥干海产品批发市场里头。朗天网吧旁边。店面挺小的。不太好找。主要是回头客。
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