长时间腌制的蔬菜中含有致癌物亚硝酸钠(NaNO2),它是硝酸钠(NaNO3)在一定的条件下

长时间腌制的蔬菜中含有致癌物亚硝酸钠(NaNO2),它是硝酸钠(NaNO3)在一定的条件下反应生成的,现有一包含有硝酸钠的亚硝酸钠样品,测得其中的含氮量为20%,那么含氧... 长时间腌制的蔬菜中含有致癌物亚硝酸钠(NaNO2),它是硝酸钠(NaNO3)在一定的条件下反应生成的,现有一包含有硝酸钠的亚硝酸钠样品,测得其中的含氮量为20%,那么含氧量为
简单一点的做法,说清楚
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生活冷眼相待
2013-11-17 · TA获得超过6318个赞
知道大有可为答主
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ωN/NaNO2=14/69
ωO/NaNO2=32/69
ωN/NaNO3=14/85
ωO/NaNO3=48/85
ω【NaNO2/总量】×14/69+(1-ω【NaNO2/总量】)×14/85=0.2
14/85+ω【NaNO2/总量】×(14/69-14/85)=0.2
ω【NaNO2/总量】=0.924
ω【O/总量】=0.924×32/69+0.076×48/85≈0.471
即含氧量47.1%
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