Question

可乐鸡翅怎么做才好吃? 要煮多久的?

Answer 1

Answer 2

Answer 3

可乐鸡翅这样做，既简单又美味

Answer 4

Answer 5

完整的鸡翅4个，可乐一罐。调料： 姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。做法： 1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子；2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。最好选择味道最为纯正的可乐，一些低糖可乐，或其他种类的可乐，因为其中含有人工甜味素，加热后会变苦。 追问： 可口可乐阿?鸡翅上用刀划两道口子这样会煮得鸡翅有点劈开肉烂的感觉不美观阿,有没有不刮开口子又能入味得办法? 回答： 将鸡翅洗净然后用盐和料酒腌制一小时以上，再接步骤2也可以很好入味 追问： 又说不要加盐?现在有要盐来腌制? 回答： 因为这样做要码味，不放一点味道进不去，只是少量，形成一个味觉的对比度。“要想甜，加点盐。”