Question

黑豆跟什么一起煮

Answer 1

可以和凤爪一起煮，做法如下：

主料：新鲜凤爪300g、黑豆150g

辅料：油适量、盐适量、姜丝适量

1、凤爪去掉指甲，切小，洗净备用

2、黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟

3、姜丝备用

4、烧开水

5、凤爪放入开水中焯烫后取出沥干

6、锅烧热，下少量的油，下凤爪略微煎炸一下

7、将煎炸好的凤爪倒入高压锅内

8、加入浸泡好的黑豆

9、放入姜丝

10、一次性注入适量的清水

11、高压锅大火煮至出气，改中小火慢煲20分钟

12、揭盖可以见到凤爪已经软烂，加入少量的盐即可

13、成品

Answer 2

黑豆玉竹薏米鸭汤
将黑豆200克放入铁锅中，不用加油炒至豆衣裂开，再洗干净备用。在煲内放入适量清水和生姜两片，先烧滚再放入黑豆，肉苁蓉和淡菜，中火煲三个小时左右，加入盐即可吃了。
功效：可以补气养血，令面色肌肤红润，防止衰老过早出现，又可以补益肝肾，有明目的作用；能预防肾虚腰痛，妇女白带过多等病症。
黑豆补血汤
材料：2～3天份 黑豆1两 黄耆5钱 当归3钱 白芍5钱 黄精1两 丹参3钱 香附1.5钱 荷叶1.5钱
作法： 将所有药材入锅熬煮一小时后，取出所有药材后即可饮用
功效： 补血滋阴、活血消瘤；适用于卵巢、子宫及乳房肿瘤者之经后调理。
叮咛： 容易胀气腹泻者加茯苓3钱至5钱，容易上火烦躁者加玉竹5钱至1两。

黑豆蛋粥
\主料:黑豆 150克 黑米 50克 黑芝麻 30克
辅料:鸡蛋 100克
调料:冰糖 30克 各适量
黑豆小麦煎
制法：将以上两物加水煎煮，去渣取汁。
功效：养心益肝，清热止渴。
用法：饮汁。每天服1剂，可连服5--7天。
应用：适用于心阴不足之心神不宁，夜卧不安者。

黑豆枸杞粥
黑豆100克，枸杞子3～5克，红枣5～10个，料酒、姜汁、食盐各适量。加水适量，用急火煮沸后，改用文火熬至黑豆烂熟，即可取汤饮用，每日早、晚饮用，每次2～3杯为宜，可长期饮用。黑豆粥可以加入冰糖30～50克溶化后直接饮用，也可以将刚煮好的黑豆粥，加入2～3朵菊花( 菊花有清肝明目之功效，小而颜色泛黄的菊花是上选)泡开后饮用，对防治眼睛疲劳、视力模糊效果更好。还可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙，改善眼疲劳 效果也很明显。

醋泡黑豆 做法：
用平底锅放入黑豆，不放油，用中火炒5分钟，等黑皮迸开后改小火再炒5分钟，注意不要炒煳，将其晾15分钟后，放入带盖的容器中，之后加入陈醋，浸泡2小时后就可食用。
功效：
可抑制老年性视力下降，治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇。可加入少量蜂蜜去酸味。放入冰箱可存放半年。

Answer 3

羊肾黑豆杜仲汤的做法详细介绍
菜系及功效：
骨质疏松食谱
口味：
原本味
工艺：
煮
羊肾黑豆杜仲汤的制作材料：
主料：
羊腰子200克
辅料：
杜仲10克,茴香籽[小茴香籽]3克,姜9克,黑豆60克
教您羊肾黑豆杜仲汤怎么做，如何做羊肾黑豆杜仲汤才好吃
1.
将羊肾对半剖开，去除脂膜和臊腺并洗净；
2.
黑豆洗净；
3.
将杜仲、小茴香、生姜片一同装入洁净的纱布袋中，扎好袋口后置于锅中；
4.
加入适量清水煎煮20分钟后，加入黑豆及羊肾片继续煮；
5.
至豆、肾熟后，去除药包即成。
小帖士-健康提示：
1.
本品具有补肾壮腰之功效，适于肾阳虚型骨质疏松症患者食用；
2.
症见腰膝疼痛、酸软乏力、畏寒肢冷、小便频多、腹冷便溏等。
小帖士-食物相克：
黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
红枣黑豆粥的做法详细介绍
菜系及功效：
精品主食 贫血食谱
口味：
甜味
工艺：
煮
红枣黑豆粥的制作材料：
主料：
糯米100克
辅料：
黑豆40克,枣（干）30克
调料：
赤砂糖30克
教您红枣黑豆粥怎么做，如何做红枣黑豆粥才好吃1.　将黑豆、糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时；
2.　将黑豆、糯米捞起，沥干水分；
3.　红枣洗净，去核；
4.　锅中加入约1500毫升冷水，将黑豆、糯米放入，用旺火烧沸；
5.　然后改用小火熬煮10分钟；
6.　将红枣加入粥中，继续熬煮约半小时；
7.　待米烂豆熟时，调入红糖，再稍焖片刻，即可盛起食用。
小帖士-食物相克：
黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。

Answer 4

黑豆和“2物”一起煮，补血安神，滋养肝肾，失眠数次减少！

Answer 5

黑豆，花生可一起煮粥吃的，黑豆有活血、利水、祛风、解毒之功效；花生可以促进发育，增强记忆。