Question

蜂蜜水和葱能一起吃吗

Answer 1

蜂蜜含大量葡萄糖和果糖、少量蔗糖、蛋白质、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、甲酸、乙酸、维生素B、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素K和泛酸、烟酸、胡萝卜素、淀粉酶、转化酶、脂酶，微量的镁、硫、磷、钙、钾、钠、碘等多种盐类，为良好的营养剂。它对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、葡萄球菌、链球菌等有较强的抑制作用。
葱能解热，祛痰；葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用；葱油刺激上呼吸道，使粘痰易于咯出。葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
蜂蜜和葱尽量不要一起吃，蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。蜂蜜尽量不要和致泻或寒凉食物同时吃，如豆腐、韭菜、螃蟹等，否则易引起腹泻。另外，蜂蜜也不宜开水冲服或高温蒸煮，以及空腹食用。

Answer 2

不能，葱和蜂蜜一起服用后，葱中的含硫氨基酸与蜂蜜中的有机酸、酶类相遇，发生不利于人体的生化反应或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。对于一些脾胃虚弱的人，不建议一起不服用。