打好的豆浆能放多久
9个回答
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一般热豆浆放多久不能喝要根据温度的变化来决定的。
一般豆浆在比较热的情况下,两个小时就可能会出现变质的情况,但是如果在放冰箱里面,可能保存4~8个小时。
这主要是由豆浆中微生物、酶作用的。微生物作用:环境中无处不存在微生物,食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中极易被微生物污染。只要温度适宜,微生物就生长繁殖,分解食物中的营养素,以满足微生物自身需要。
此时食物中的蛋白质被分解成分子量极小的物质,最终分解成肽类、有机酸。此时物质会发生氨臭味及酸味,食物也失去了原有的坚韧性及弹性,并使颜色异常。
一般豆浆在比较热的情况下,两个小时就可能会出现变质的情况,但是如果在放冰箱里面,可能保存4~8个小时。
这主要是由豆浆中微生物、酶作用的。微生物作用:环境中无处不存在微生物,食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中极易被微生物污染。只要温度适宜,微生物就生长繁殖,分解食物中的营养素,以满足微生物自身需要。
此时食物中的蛋白质被分解成分子量极小的物质,最终分解成肽类、有机酸。此时物质会发生氨臭味及酸味,食物也失去了原有的坚韧性及弹性,并使颜色异常。
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打好的豆浆基本能放一天左右,如果超过这个时间就会变质,不能喝。
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这个打好的豆浆一般的情况下,四个小时以内把它喝完,可以放在冰箱里面,冷藏一天
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、现磨的豆浆如果保持在温度70度以上,可以放一天都不变质。
2、但是如果温度降至30-40度时,2个小时左右就变质了,建议如果是要保存时间长,可以
2、但是如果温度降至30-40度时,2个小时左右就变质了,建议如果是要保存时间长,可以
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打好的豆浆营养价值非常高,最好不要超过四小时存放,不然的话容易变质。
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