Question

青虾仁和红虾仁有啥区别

Answer 1

青虾仁跟红虾仁是两种不同的食材，两者都有各自的优势，青虾仁是来自于淡水河虾，它的肉质鲜美，蛋白质含量较高，是我们补充蛋白质最好的食材，而红虾仁来自海洋产品，它是红虾制作而成的，体形相对较大，肉质虽然没有河虾鲜美，但是肉质更加有口感以及有弹性，蛋白质含量也很高。

青虾又称河虾、沼虾，是一种广泛分布于淡水水域的主要经济虾类，它营养丰富，肉嫩味美，是一种深受人们喜爱的名贵水产品,是经济价值很高的淡水虾类之一。它生长快，个体大，繁殖快，生命力强，广泛分布于我国淡水湖泊中。青虾肉质细嫩鲜美，营养丰富，每百克食用部分含蛋白质16.40克，营养学家认为它有一定的补脑功能。

红虾学名：中华管鞭虾,俗名：红虾、大脚黄蜂.生态特征：体长50～90毫米，体重1.5～9.0克，体红色，第1～6腹节后缘颜色较浓，呈鲜红色带状，头胸甲较大，易脱落。分布于我国东海、黄海南部及南海,是浙江近海资源的优势品种。夏秋季是拖虾作业的主要捕捞种类，尤其在浙江中北部产量较高。

红虾新鲜的时候因为皮发红就叫红虾，红虾的肉质富有弹性，但是吃起来有点土气味，味道不是很鲜，也易于长途运输,死亡率一般不高于7%。
青虾是皮颜色青白，所以叫青虾，味道比红虾鲜。没有土气味。个头要大于红虾很多。青虾的肉质较嫩、壳软，但不易于长途运输,死亡率相对红虾高。两者的价格相差很多。
青虾仁的味道比红虾仁新鲜，没有土气味。所以青虾仁是比红虾仁好吃的。
青虾仁的营养价值
1、虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
4、日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
一般人群均可食用
1、中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用;
2、宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

Answer 2

青虾仁和红虾仁区别：分布范围不同、形态特征不同

1、分布范围不同：

红虾：广泛分布于印度—西太平洋区，中国沿海和湖泊中均产。

青虾：几乎在全国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产的最为有名

2、形态特征不同：

红虾：额角发达，基部其一鸡冠状带齿的隆起，其前方光滑无齿．末端常有附加齿。头胸甲具一触角刺和一鳃甲刺，在鳃甲刺上方有一明显的鳃甲沟。大颚触须3节。

青虾：青虾身体分为头胸部与腹部，甲壳在头胸部称头胸甲，身体由20节组成，头部5节，胸部8节，头胸部的体节已经愈合，共同演化成头胸部各器官和体节。

扩展资料：

青虾经济价值：

青虾肉味鲜美，是深受群众欢迎的名贵水产品。池塘养虾，高产的塘口，亩产可达100千克以上，价值5000元左右，生产效益可观。

虾类体态弯曲，具有艺术之美，常被各大画家做为做画对象和主题。

最著名的一画虾为名的画家要数：齐白石 。

Answer 3

青虾仁好青虾仁的味道比红虾仁新鲜，没有土气味。所以青虾仁是比红虾仁好吃的。红虾新鲜的时候因为皮发红就叫红虾，红虾的肉质富有弹性，但是吃起来有点土气味，味道不是很鲜，也易于长途运输,死亡率一般不高于7%。青虾是皮颜色青白，所以叫青虾，味道比红虾鲜。没有土气味。个头要大于红虾很多。青虾的肉质较嫩、壳软，但不易于长途运输,死亡率相对红虾高。两者的价格相差很多。青虾仁和红虾仁区别：分布范围不同、形态特征不同1、分布范围不同：红虾：广泛分布于印度—西太平洋区，中国沿海和湖泊中均产。青虾：几乎在全国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产的最为有名2、形态特征不同：红虾：额角发达，基部其一鸡冠状带齿的隆起，其前方光滑无齿．末端常有附加齿。头胸甲具一触角刺和一鳃甲刺，在鳃甲刺上方有一明显的鳃甲沟。大颚触须3节。青虾：青虾身体分为头胸部与腹部，甲壳在头胸部称头胸甲，身体由20节组成，头部5节，胸部8节，头胸部的体节已经愈合，共同演化成头胸部各器官和体节。

Answer 4

青虾仁跟红鲜虾是二种不一样的食物，二者都是有分别的优点，青虾仁是来自于淡水河虾，它的肉质地美味，蛋白质含量较高，是我们补充蛋白最好是的食物，而红鲜虾来源于深海商品，它是红虾制做而成的，身材相对性很大，肉质地尽管没有小河虾美味，可是肉质地更为有口味及其有延展性，蛋白质含量也很高。

青虾别称小河虾、沼虾，是一种普遍遍布于谈水海域的关键经济发展鱼虾，它营养丰富，肉嫩味美，是一种备受大家钟爱的珍贵海产品,是经济价值很高的谈水鱼虾之一。它生长发育快，个人大，繁育快，活力强，普遍遍布于在我国谈水湖水中。青虾肉质地鲜嫩美味，营养丰富，每豪克服用一部分含蛋白16.40克，营养专家觉得它有一定的健脑作用。


红虾别名：中华民族管鞭虾 ,俗称：红虾、大脚插件某 .绿色生态特点：身长50～90mm，休重1.5～9.0克，体鲜红色，第1～6腹节边缘色调较浓，呈红色带条状，头胸甲很大，易掉下来。遍布于在我国南海、江海南边及东海,是浙江省临海资源的优点种类。秋冬季是拖虾工作的关键打捞类型，特别是在在浙江省中北部生产量较高。

红虾新鲜的情况下由于皮泛红就叫红虾，红虾的肉质地颇具延展性，可是吃起来有点儿土味道，味儿并不是很鲜，也便于长途货运,致死率一般不高过7%。

青虾是皮色调青白，因此 叫青虾，味儿比红虾鲜。没有土味道。块头要超过红虾许多 。青虾的肉质地较嫩、壳软，但不便于长途货运,致死率相对性红虾高。二者的价钱相距许多 。

青虾仁的味儿比红鲜虾新鲜，没有土味道。因此 青虾仁是比红鲜虾美味的。

Answer 5

1、颜色不同：红虾是因为皮发红而叫红虾，顾名思义，青虾颜色发青。 2、营养、口感不同：青虾的肉质较嫩，营养丰富，蛋白含量高，有一定的补脑功能，红虾的肉质富有弹性，蛋白含量稍低。青虾的味道比红虾新鲜，没有土气味， 3、大小不同：红虾和青虾的区别还有个头不同，青虾的个头要大于红虾，两者的价格也相差很多。 4、储存时间不同：青虾的肉嫩、壳软，但不易于长途运输,死亡率相对红虾高。红虾的肉质弹性高，也易于长途运输,死亡率一般不高于7%。 5、 价值不同：青虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。红虾镁含量低于青虾，价值无法相比。