Question

莴笋的吃法有哪些

Answer 1

莴笋的吃法有几种：可以素炒，炒猪肉，凉拌，莴笋烧鸡，莴笋烧鸭都是可以的。

Answer 2

泡椒莴笋咸菜腌制的方法：

【食材准备】莴笋5棵、小米椒100克、蒜头3头、盐巴适量

【做法】

1、先准备好莴笋数棵，一般四五棵就差不多够了，辣椒用新鲜的小米辣更好，如果怕辣的话可以少放一些辣椒。

2、将莴笋皮都削去冲洗干净，放通风处风干表面一层水分。
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3、将莴笋切成小细长丁状，也可以切成片状。

4、将小米辣剁碎碎的，再用同样方法将大蒜头也剁碎。

5、准备一个开水消毒过的干净盆子，放入切好的笋丁、剁椒、蒜碎。
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6、放入一大把腌菜用的粗盐，没有粗盐也可以用普通食用盐腌制。

7、带上一次性手套，开始反复调拌搓揉3分钟，这样才会更加入味。

8、搓揉只莴笋变软的状态，防止15分钟。
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9、准备一个腌菜大瓶子，提前用开水烫一烫，然后倒放风干水分后，将腌的莴笋丁移入玻璃瓶中，盖上盖子密封，半天后即可食用。天热的话，可以将腌制的莴笋丁移入冰箱冷藏。一次尽量别腌的太多，毕竟咸菜吃太多，对血压会有影响，偶尔吃一点解解馋即可。

Answer 3

莴笋的吃法有很多种。最简单的吃法就是莴笋洗干净以后切成一个丝状，然后放在水里稍微焯一下，凉拌最简单了。