Question

菊花茶的泡茶方法

Answer 1

菊花茶的种类

　　一、杭菊和胎菊

　　小象优品告诉你，杭菊主要产于浙江桐乡等地，这些产地的质量也最优，其朵大瓣宽，白色或黄白色，中心黄色，气清香、味甘微苦，特别适合居家做茶饮用。杭白菊肉质肥厚，味道清醇甘美，特别适合泡茶饮用，与枸杞同服可增强养肝明目的作用，是整日与电脑为伴的上班族的护眼良方。杭菊中又以胎菊为优，即未完全开发的杭菊花蕾，香气浓郁，口感清甜。需要注意的是，杭菊中的胎菊虽然是最受欢迎的，市场上假冒产地、农残超标，细菌超标，杂质、碎末多，硫熏等问题严重，饮用容易引起不适。质检部门在对市场上的胎菊进行的抽检中多数都存在问题。研究表明胎菊(花蕾期采摘)的感官品质优于朵菊(全菊期采摘)，且其各主要活性成分的含量也显著高于朵菊。杭白菊更适于在花蕾期(胎菊)采摘饮用，饮用菊市场对胎菊的热捧有其科学性。

　　二、亳菊

　　小象优品告诉你，亳菊产于安徽亳州，阴干入药。花朵较松，容易散瓣是亳菊的重要特点之一。亳菊以疏风散热、解暑明目见长。如果不慎得了风热感冒，不妨取亳菊与冰糖代茶饮。夏季还可将亳菊与大米一起煮成粥，可预防中暑。1760年《百草镜》载有亳州产有白色的菊花，据此，亳菊栽培至少有240年。亳菊产地在亳州东南沿涡河两岸。20世纪90年代后，亳菊集中分布在亳州辛集、大寺一带，以大寺的怀楼栽培最为集中。

　　三、怀菊

　　小象优品告诉你，怀菊主要产于河南北部，同滁菊功效相似，也擅长平肝明目。怀菊是“四大怀药”之一产于河南沁阳(怀庆)、博爱、武陟、温县一带。古代木草多认为河南是药用菊花的地道产地，河南的药用菊花可能栽培最久，早期的邓州黄、邓州白可能是药用菊花后期选育出来的品种的始祖。需要注意的是临床上已有服用怀菊出现过敏的报道，因此饮本品时一旦出现皮疹等过敏反应，应立即停服。

　　四、杭白菊

　　小象优品告诉你，杭白菊又称甘菊，是中国传统的栽培药用植物，是浙江省八大名药材“浙八味”之一，也是菊花茶中最好的一种品种。经现代医药理证明：其具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用。可用于治疗湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少等症。以菊汤沐浴，有去痒爽身、护肤美容的功能。

　　二、小象优品为你介绍菊花茶的泡法

　　菊花茶相信大家都有喝过，应该知道菊花茶一般可以冲泡五次到七次，但每个人对茶的口味有差别，浓淡要求不一样，所以每个人也有不同。泡的次数过于多，茶就会变得很淡，没有味道，同时泡得越久，茶中的有效成分就会越少。

　　小象优品告诉你，菊花茶的冲泡方法有许多，许多人，特别是许多上班族都喜欢上班的时候泡一杯菊花茶饮用，它不仅可以清肝明目、对抗辐射，而且还能降火解暑，非常适合在炎热的夏季饮用。很多人觉得菊花茶的泡法很简单，直接将干菊花放入杯中，再冲入沸水即可。其实，要泡出一杯好喝的菊花茶还是有一些讲究的。

　　1、选茶

　　小象优品告诉你，想要冲泡好一杯好的菊花茶，首先我们需要挑选上好的菊花，菊花很容易发霉、长虫子，市场上的菊花质量参差不齐，不懂门道的话很难选到优质菊花。不少人都会挑选花朵白且大朵的菊花，其实又小又丑而且颜色泛黄的菊花反而是上选。

　　菊花茶的泡法 三个步骤冲泡

　　2、洗茶

　　小象优品告诉你，虽然菊花和茶叶有所不同，但是它在晾晒的过程中也会混入许多灰尘和油脂，因此在冲泡时也要加入洗茶这一步。用80度的热水泡3-5秒钟，再迅速把水滤掉，如果时间太长，菊花的营养也会被滤掉，这一点要注意。

　　3、泡茶

　　小象优品告诉你，洗完茶后，用100度的开水或者凉到90度的热开水冲到菊花里，放置5分钟即可饮用。注意是热水冲进菊花而不是将菊花放进热水里哦，因为热水冲进去会搅动菊花，不用你再专门去搅拌。而将菊花投入热水中还要去搅拌，否则菊花就会浮在水面。

　　三、小象优品为你介绍经期能喝菊花茶吗

　　答案是不能的，女性们在经期是不能喝菊花茶的。这究竟是为什么呢?

　　因为菊花是一种寒性的植物，菊花茶就是一种凉性饮品，如果在经期吃喝一些生冷的食物，那么会影响月经的 正常周期。女性在经期身子也是很虚弱，不宜碰寒冷的食物或者茶，经期受寒气容易会引起痛经、寒滞血瘀、 不利于血液循环造成月经少流出不通畅等不良症状。所以说女性在月经期内最好不要喝菊花茶，不然会加重经 期的不适，甚至会落下痛经的毛病。

　　而且经期喝茶会导致体内的铁流失，本来在月经期间身体内的铁就在流失了，如果加上茶的作用，那效果就更 加严重了，铁流失过多会引起贫血现象。像决明子、菊花、金银花、绿茶、铁观音等这些都是寒凉之品，所以 说这些茶都不适合在经期饮用的。

Answer 2

　喝菊花茶，其冲泡方法也很重要，冲泡菊花茶的时候水温不能太高，合理的水温才能使泡出来的菊花茶更好喝。而且喝菊花茶也有讲究，它也有禁忌人群。下面，我们就来了解下菊花茶的正确泡法。
菊花茶的正确泡法
　　菊花茶的正确泡法

　　1、菊花茶的冲泡方法有许多，许多人，特别是许多上班族都喜欢上班的时候泡一杯菊花茶饮用，它不仅可以清肝明目、对抗辐射，而且还能降火解暑，非常适合在炎热的夏季饮用。很多人觉得菊花茶的泡法很简单，直接将干菊花放入杯中，再冲入沸水即可。其实，要泡出一杯好喝的菊花茶还是有一些讲究的。

　　2、选茶、想要冲泡好一杯好的菊花茶，首先我们需要挑选上好的菊花，菊花很容易发霉、长虫子，市场上的菊花质量参差不齐，不懂门道的话很难选到优质菊花。不少人都会挑选花朵白且大朵的菊花，其实又小又丑而且颜色泛黄的菊花反而是上选。

　　3、洗茶、虽然菊花和茶叶有所不同，但是它在晾晒的过程中也会混入许多灰尘和油脂，因此在冲泡时也要加入洗茶这一步。用80度的热水泡3-5秒钟，再迅速把水滤掉，如果时间太长，菊花的营养也会被滤掉，这一点要注意。

　　4、泡茶、洗完茶后，用100度的开水或者凉到90度的热开水冲到菊花里，放置5分钟即可饮用。注意是热水冲进菊花而不是将菊花放进热水里哦，因为热水冲进去会搅动菊花，不用你再专门去搅拌。而将菊花投入热水中还要去搅拌，否则菊花就会浮在水面。
菊花茶的正确泡法
　　菊花茶的正确饮用方法

　　1、随泡随饮，不要隔夜。菊花茶中富含黄酮类物质，具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。但黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去本来的黄色色泽，变成绿色，其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮，最好不要久放。

　　2、别放冰糖。体热的人别加冰糖，对体寒体虚的人来说，菊花茶中加些冰糖，能稍微减弱一下寒性，更加适合他们的体质。而对于体热体壮的人，加冰糖就会减弱菊花茶清热的功效，建议可以用果干代替冰糖。

　　3、学会科学搭配。无论哪种菊花，性质都偏寒，一般阳虚体质（平时怕冷）和脾胃虚寒（一吃凉东西就胃痛、胃不舒服）的人建议可以用秋桑、枸杞、果干等组方为菊启茶，清肝明目的效果更佳，配枸杞补肝肾，加桑叶防治感冒。菊花味甘，对肝肾有滋养作用，配上滋补肝肾的枸杞，作用得到加强。桑叶与菊花皆能疏散风热，清肝明目，同用可缓解风热感冒初期的发热、头痛等症状。

　　4、忌与相克食材同食。菊花与鸡肉、猪肉一起煮会中毒，而且也不可以和芹菜一起食用。
菊花茶的正确泡法
　　菊花茶只要正确饮用对身体的好处是很多的，能够有效的帮助解除散热，而且还有延迟衰老的效果。如若经常看电脑，眼睛涩肿胀疼痛，也可以泡菊花茶喝，能够缓处炎症解除干扰头晕现象。它适合于很多的花茶在一起泡着喝，经常喝对身体有帮助。

Answer 3

在生活中，很多人泡茶都是随便用水冲泡的，什么都不讲究，其实这是不对的，泡茶应该讲究一定的方式，接下来就给大家分享一些菊花茶的正确冲泡方式，感兴趣的话就一起来看看吧。

准备茶具：透明玻璃杯或盖碗一个。

1、水温：要求95-100度的水温。

2、用量：准备3到5朵菊花。

3、洗茶：先把菊花放到杯子里，再倒入沸水，接着轻摇后立即将水倒掉。

4、泡茶：洗茶后再倒入沸水中泡大概5分钟。

5、品茶：菊花茶泡好之后可根据个人的需求及情况选择加入蜂蜜或冰糖来饮用。还有，菊花可以和其他花、茶一起泡水喝，功效也会更好，比如菊花山楂茶、三花茶等。

注意事项：

1、菊花的选择。泡茶用的菊花要选用品质好的，买的时候仔细看看有没有杂质，灰尘，碎片。泡好时水应该是透明的，不能看上去很浑浊，否则就是劣质品。

2、水的选择。泡茶时的水温是比较重要的，水温一定要高，这样才能让菊花的效果发挥出来。

3、器具的选择。泡饮菊花茶时最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡2-3分钟即可。透明玻璃杯是为了待水七八成热时，可看到茶水渐渐酿成微黄色，随时观看茶色变化。

4、先用沸水洗茶。用热水洗茶除了可以灭菌，还有洗去菊花表面附着物的效果。

Answer 4

现代药理学研究菊花具有降低血压、降低血脂等功效，也可以用于高血压、高血脂症患者的辅助治疗。菊花茶的主要功效是：
第一、疏散风热，可用于感受风热之邪以后所引起的感冒、发热、头痛等。
第二、平抑肝阳，可用于肝阳上亢以后所引起的眩晕、头痛。
第三、清肝明目，可用于肝经风热或者是肝火上炎以后所引起的目赤肿痛、视物昏花。
第四，具有清热解毒的作用，可用于热毒内盛以后所引起的咽喉肿痛。

菊花茶的正确冲泡方法
1、平时冲泡菊花茶时，一定要选择质量好的菊花，因为菊花茶在保存过程中很容易出现发霉生虫，如果不认真挑选，用这些出现问题的菊花来泡茶喝，就会影响它的功效，而且会影响菊花茶的口感。

2、菊花茶在冲泡时，洗茶这个步骤也是必不可少的存在，因为菊花在采摘新鲜的花朵，经过晾晒的过程中，会沾染大量的灰尘，如果不经过洗茶，这些灰尘就会随茶汤一起进入人体内部，会对肠胃产生一定的危害。，但菊花茶在洗茶时，水温不能过高，最多不能超过80度，而且时间不能过长，3到5秒就要及时把开水倒出。

3、冲泡菊花茶时，水的选择也很重要，最好选择质量好的山泉水，如果没有，则可以使用家中的纯净水，最好不要使用自来水来冲泡菊花茶。冲泡菊花茶时，水的温度应该在90度左右，不能直接用一百度的沸水冲泡菊花茶，不然会让菊花茶中的活性成分大量流失，在冲泡饮用以后也起到不应有的保健功效。

4、冲泡菊花茶时，适量搭配一些其他食材，也会让冲泡出的菊花茶口感变好很多，更能让它的保健功效提高很多。生活中常见的枸杞、山楂以及决明子等食材就是冲泡菊花茶时的最好搭配加入他们以后会让冲泡出的菊花茶，具有出色的降压明目和保肝作用。

Answer 5

菊花茶可不要直接开水泡，茶艺师教我正确冲泡方法，这样才好喝