凉拌猪耳朵怎么做好吃呢?
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凉拌猪耳朵就是凉拌着好吃啊,只不过调料要多加一些麻酱的话,味道会很不错的。
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凉拌猪耳朵可是我最爱吃的,因为这道菜口感脆爽 ,猪耳朵切丝, 黄瓜去皮切薄片,放入盆中,熟花生米,香菜洗净切碎, 小米椒 放入耳丝中放一点食盐,在倒一点点的香油,香醋一喷搅拌均匀,美味的凉拌猪耳朵就做好了。
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我觉着凉拌猪耳朵最好吃的做法就是将切好的猪耳朵里面放一些蒜瓣、香油、香菜、醋。
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将卤好的猪耳朵切成薄片后备用,可以准备一些配菜比如,黄瓜丝,熟花生米以及香菜,在凉拌猪耳朵时将准备好的可以配菜与切好的猪耳朵加入辣椒油,蒜姜水,香油,醋,生抽,老抽,鸡精,花椒粉搅拌均匀,这样凉拌的猪耳朵比较入味还好吃。
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凉拌猪耳朵怎么做才好吃呢?首先准备剥了的大葱,剥好皮的大蒜,青椒和少量的香菜以及猪耳朵,然后将猪耳朵切成丝放入盘中,将锅中倒入适量的油油热后,下入葱末翻炒10秒钟,最后在碗中加入一勺生抽,一勺醋,一勺辣椒油,半勺盐,一勺鸡精,一勺白糖,少量的香油,将其搅拌,这样好吃的凉拌猪耳朵叫做好了。
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