Question

豆腐怎么炒好吃?

Answer 1

肉沫豆腐呀，肉沫和豆腐简直是绝配，随便烧烧都很好吃的

Answer 2

茼蒿豆腐

准备食材：豆腐1小块，茼蒿1小把，鸡蛋1个，食盐1小勺，胡椒粉适量，鸡精适量，生抽小半勺，香菜适量，香油适量，清水少许。

需要1000道经典菜谱、1000多种小吃和500道酱料配方的，



具体做法：

1、 先将摘洗干净的茼蒿切成小粒；葱切成葱花，香菜切成段备用。

2、 豆腐放案板剁碎，放入碗中，并把切好的茼蒿粒也加进去。

3、 然后再磕入1个鸡蛋，加入食盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀。

4、 锅中倒入食用油，油热后放入葱花爆香，爆香后放入搅拌好的豆腐液煸炒均匀。

5、 煸匀后再加入少许的清水，炒透。

6、 最后加入生抽调味，出锅前撒上香菜段，淋入香油。拌匀出锅，这样美味的茼蒿豆腐就做好了。

第二款：鸡刨豆腐

准备食材：豆腐一块，鸡蛋2个，青椒半根，葱花适量，盐适量，料酒半汤匙。



1、 葱切成葱花，放入碗中。

2、 磕入鸡蛋，加入少许食盐、料酒搅拌均匀备用。

3、 青椒洗净，去籽，切成丁。

4、 豆腐放入碗中捣碎。

5、 锅中倒入油，油热后，先放入豆腐煸炒均匀。

6、 煸炒均匀后，再加入青椒丁煸炒均匀。

7、 最后淋入蛋液，翻匀炒熟，可在出锅前，再撒点食盐调味。

Answer 3

杷豆腐切成长方体型条，宽度1厘米左右，长度2到3厘米左右。葱丝，香菜丝若干，味极鲜，盐。
锅中倒油少许，加热至八成热，倒入豆腐条，用铲子翻炒，不要破坏豆腐条形状，至淡黄色加入味极鲜，盐，然后再加葱丝香菜丝，拌匀，停火，出锅即可。

Answer 4

锅包豆腐你吃过吗？

Answer 5

先把豆腐焯一下水，然后立起来起锅烧油，加入姜蒜炒香加水，把豆腐倒进去，炒出来的豆腐很好吃