糖尿病的人可以吃什么水果?
糖友选择水果的建议:
推荐:樱桃、木瓜、李子、葡萄柚、草莓、柠檬、杨桃、香瓜、鳄梨、鲜桃(硬脆桃好)、苹果、山梨、杏
汤友最好在两餐之间作为补充餐吃水果,每天200-250克能满足营养需求;一般来说,各种热带水果血糖指数和含糖量都很高,所以我们需要更加小心,少吃一些,比如香蕉、芒果、菠萝、椰子等。;酥脆甜鲜枣是一个甜的小魔鬼,少吃好;新疆产的甜可口无籽淡黄色葡萄也要小心,吃得尽量少!葡萄干、枣干等各种干果,由于去除水分而浓缩后糖分含量较高,因此不准多吃!
虽然水果是甜的,但其糖含量远低于大米、馒头、面条等主食。其中一个原因是水果含水量高,含糖量不高。因此,“干货”少了。即使水果是甜的,也不能与“满是干货”的主食相比;二是水果富含膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂,可以减缓糖的吸收。虽然所有的水果都是甜的,但大部分的水果血糖指数(GI)并不高!
水果的甜度来自糖,水果中有许多种糖。水果中的糖包括葡萄糖、果糖和蔗糖(淀粉在未成熟的水果中可以找到,但淀粉没有甜度)。其中,果糖甜度最高,口感最甜,但血糖上升率最慢。因此,这三种糖在水果中的比例也会影响血糖指数(GI),果糖含量高的水果可能很甜,但其血糖指数(GI)可能不高。例如,草莓就是一个很好的例子。其糖含量不高,血糖指数不高,但口感非常甜,令人愉悦。
糖友通常通过其甜度或血糖指数来判断水果是否适合食用。然而,事实上,水果的血糖指数是由多种因素决定的。我们也可以深入了解哪些因素会影响到它:
膳食纤维:植物细胞外有细胞壁。它们的功能是保护细胞免受外力的破坏。细胞壁一般由膳食纤维(主要是果胶)组成。不同果实的细胞壁在“坚韧”上存在差异。果胶含量高的水果更难食用。他们需要反复咀嚼,慢慢咀嚼。糖除可分为小组和批次外,膳食纤维还可延缓肠道中糖的吸收,避免食用水果后血糖过高。例如,苹果、梨和脆桃的糖含量高于草莓,但其血糖指数低于草莓!
有机酸:水果中的酸物质可以延缓胃排空,有利于延缓餐后血糖升高。因此,即使酸度高的水果含糖量不低,也可有低血糖指数,如橘子、柚子、猕猴桃等。多酚:单宁、花青素等多酚能有效抑制消化酶活性,从而延缓水果中糖的消化吸收,从而减慢血糖升高的速度。如葡萄、樱桃、草莓等。
有些水果的营养价值确实非常丰富,所以我们生活中发生糖尿病的时候,要记得定期吃一些新鲜的蔬菜水果,这样可以帮助我们的健康,更健康。就像一些糖少的水果,它们很好。此时,我们必须记住,经常吃这样的水果可以更好地控制糖尿病的发展。
糖尿病病人可以选择的水果有。可以选择一些含糖比较低的水果,一些低升糖指数的水果,这样才不会对血糖有很大影响。例如李子,西柚,草莓等。要避免吃一些含糖很高的。水果例如哈密瓜,水蜜桃,香蕉苹果,梨。要均衡膳食,注意补充维生素蛋白质等。
中医提示糖尿病患者可以吃以下这些含糖量相对较低的水果:苹果:性凉,味甘,有的品种略酸,具有补心益气、生津止咳、健胃和脾、除烦、解暑、醒酒等功效。由于苹果中糖的吸收缓慢而均匀,从而能降低血糖,尤其是餐后血糖,对糖尿病有较好的疗效。柚:性寒,味甘、酸,具有下气消痰、健胃消食、水肿止痛、利咽消炎等功效。有人认为柚子新鲜果汁中,含有胰岛素样成分,能降低血糖,保护心血管。樱桃:性温,味甘,具有益气补虚、脾胃功能失调、发汗、祛风透疹、解毒、滋肤美颜等功效。因其中含有果胶,能增加胰岛素的分泌量,可使血糖下降。梨:性寒,味甘,微酸,具有生津、润肺、清热、凉心、消痰、降火、止热咳、解毒等作用,而且含糖量少,糖尿病者可以食用。
橙子:果肉性凉,味酸,具有生津清热、消痰降气、和中开胃、醒酒止渴等功效,可以食用。荔枝:性温,味甘、酸,具有补气健脾、养血益肝、止渴、益智、通神、解毒、止泻等功效,可以适量食用。在血糖控制比较理想的条件下,糖尿病人应适量进食以上水果,每天200克左右,一般在两次正餐中间或睡前一小时吃,可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。如果血糖控制不理想,可吃一些西红柿、黄瓜等蔬菜来代替水果。糖尿病患者注意不宜选用的以下几种水果:每100克水果中含糖量高于20克的水果,包括红枣、红果,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果以及果脯应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果,如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用
糖尿病人 不能吃水果? 假的。 血糖控制良好 的糖尿病人 可以适当 吃一些热量低 对血糖影响 较小的水果。 比如 苹果 梨 樱桃 柚子 木瓜 李子 草莓。 但是不能多吃。