怎么做面包才松软好吃
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我们怎样制作面包才能使面包不能老化,不能变硬呢?今天小编就来教大家面包怎么做才松软好吃,这是有史以来发现最好吃的方法了。做出来的面包拉丝的效果非常好,而且他还松软可口,放到第二天再使用都没有问题的。
首先准备一下所需要的食材:高筋面粉,糯米粉,白砂糖,纯牛奶,玉米油,酵母,鸡蛋,精盐,酥粒,全蛋液,芝麻。
制作方法:
第一步,先取一个鸡蛋一个,纯牛奶160克,玉米油30克,倒入面包机中。再将面包机的四角放入适量的盐,糖。再将高筋面粉,300克,糯米粉,60克,肖某私刻全部倒入面包机中。
第二步,按和面键,大约30分钟后,面团发制成两倍大就可以拿出了。
第三步,揉捏面团,将面团进行排气,大约再醒十分钟。
第四步,将醒好的面团分成12等份,再将面团醒制十分钟。
第五步,等待面团醒好后,将面团搓成圆状。
第六步,将面团搓好后,放入烤盘中。
第七步,将面团放入烤箱中,进行第二次的醒发,记得要在面团下放一碗热水。
第八步,等待面团发酵至两倍大后抹上一层蛋液。
第九步,将面团上,撒上酥粒和黑芝麻。
第十步,将烤箱提前预热,放入烤箱中,中层的温度在180度上下火,进行烤制25分钟。
第十一步,烤好的面包,取出,放凉后出模。
天然黄油和人造黄油对比:香味不一样,前者更柔和。并且少量人造黄油是根本吃不出来的。
首先准备一下所需要的食材:高筋面粉,糯米粉,白砂糖,纯牛奶,玉米油,酵母,鸡蛋,精盐,酥粒,全蛋液,芝麻。
制作方法:
第一步,先取一个鸡蛋一个,纯牛奶160克,玉米油30克,倒入面包机中。再将面包机的四角放入适量的盐,糖。再将高筋面粉,300克,糯米粉,60克,肖某私刻全部倒入面包机中。
第二步,按和面键,大约30分钟后,面团发制成两倍大就可以拿出了。
第三步,揉捏面团,将面团进行排气,大约再醒十分钟。
第四步,将醒好的面团分成12等份,再将面团醒制十分钟。
第五步,等待面团醒好后,将面团搓成圆状。
第六步,将面团搓好后,放入烤盘中。
第七步,将面团放入烤箱中,进行第二次的醒发,记得要在面团下放一碗热水。
第八步,等待面团发酵至两倍大后抹上一层蛋液。
第九步,将面团上,撒上酥粒和黑芝麻。
第十步,将烤箱提前预热,放入烤箱中,中层的温度在180度上下火,进行烤制25分钟。
第十一步,烤好的面包,取出,放凉后出模。
天然黄油和人造黄油对比:香味不一样,前者更柔和。并且少量人造黄油是根本吃不出来的。
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再也不蒸这面包了,熊孩子专门抠馅😡
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