我国土豆的主要产区在哪呢？
土豆因为产量高、耐储运，对于种植环境要求也不苛刻，所以全国各地都有种植。我做了三年的蔬菜批发，全国的土豆主产区我基本都去过，对于我国北方土豆的主要产区，以及品质好的产区还算比较了解。我觉得有这么几个地方的土豆不得不提:黑龙江土豆:
黑龙江的土豆是圆形带麻点的土豆，而且都是白瓤的土豆，它的淀粉含量特别高，所以口感特别的面。但是因为是黑土地的原因，一般土豆上的含有的黑泥比较多，不太干净。黑龙江的讷河和克山、克东地区产量比较高。这几年因为受内蒙土豆的冲击，已经很少外运了!
内蒙土豆:中国土豆的最好产区，应该是内蒙的武川和赤峰。这里很多土地是沙土地，所以土豆的外皮特别光滑，而且基本种植的都是黄壤的“荷兰薯”。这种土豆口感发脆，切开后不易氧化变色，不像黑龙江土豆炒后容易变碎，因为淀粉含量低所以特别适合做菜食用。
辽宁朝阳土豆:朝阳的叶柏寿一带也是土豆产量特别高的地区，因为紧靠内蒙的赤峰，它这里的土豆品质跟内蒙的差不多，但是上市时间上要比内蒙的略早几天。
河北围场土豆:出产个头最大的土豆的地方，围场的土豆个头长的大，但是有个缺点就是土豆的芽坑比较深。但是围场的土豆品质的确好，去别的地方收购土豆需要三两打底，围场的可以要求四两打底。山东土豆:山东的滕州和滨州一带的土豆品质也不错，因为每年五月份上市，所以卖价也比较高一些，主要是做为新鲜土豆来食用。
其它还有甘肃和山西的土豆，质量也是很不错的，不过因为离我们这里太远运费够不上所以没有去收购过。收购土豆需要注意事项:寻找当地有实力的经纪人，这样他们给你提供吃住行和收购的一条龙服务，而且能够按你的要求帮你收购你满意的产品。
一般经纪人一车土豆的代收费是200块钱。土豆一般亩产在7000斤左右，收购新鲜土豆时有的地方是包地收购，所以心中要有数。让种植户按你的标准筛选土豆，可以倒几袋抽查一下，如果有夹馅现象每袋可以去杂。这就是为什么很多收购商实际收购的土豆重量会多的原因，这在行业内叫“涨称”。
批发商收购土豆没有不“涨称”的，这个可以减少掉秤的损失。土豆的运输基本都是寻找“空车配货”，这个经纪人就可以帮你一手负责，这样运费会便宜些。收购土豆一定要找当地的经纪人帮助，否则自己去收购的话，很难把握好质量。以上就是我所知道的，希望能给大家提供帮助。
