Question

奶农倒奶背后的经济学思考

经济学作业 救急。。

Answer 1

以前，几百年前的资本主义时代，倒奶是因为经济危机导致消费者购买力下降，牛奶无销路，只好倒掉。有人会提出，为什么不降价卖掉而要倒掉？这是因为降价卖的话卖不了几个钱，而且会加剧牛奶价格的下降趋势；倒掉可以减少供给，抑制价格下跌。为什么不赠予穷人？一是那个时代，企业家的社会责任感还没有形成，而是赠与还是会导致价格下跌；另外，牛奶不能长期保持，倒掉的也需是快坏掉的牛奶。
目前我国奶农倒掉牛奶，主要源于两个原因。一是三聚氰胺事件后，消费者对国产奶有着信任危机，倾向于购买进口奶，即使进口奶价格要贵，这是一种替代效应。二是中国语澳大利亚签订牛奶进口免税协议，导致进口奶的价格降低，价格机制使得更多的国人购买进口奶而摒弃国产奶。