Question

农家小炒肉怎么做才正宗？

Answer 1

农家小炒肉的做法起锅烧油油温在四五十度的时候放上大料葱姜蒜，然后再把白色的肉炒至金黄然后再放上红肉炒上一分钟左右
农家小炒肉，就是青辣椒炒肉，由于加入酱料，爆香的味道惹人喜欢

Answer 2

食材
腌肉：,鸡胸肉250g,盐1g,老抽5g,水10g,淀粉2g,油3g,炒肉：,油10g,蒜2瓣,线椒3个,小米辣4个,生抽10g,盐1g
做法（7个步骤）
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250克鸡胸肉洗净，先切薄再切条。
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鸡胸肉加入1克盐、5克老抽、2克淀粉、10克水、3克油，搅拌均匀。
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大蒜切片，青红椒切段。

Answer 3

农家小炒肉，非常好，做先切一些胡萝卜丝，白菜梗死还可以切一点黑木耳，然后再切一点肉丝。用淀粉勾芡好，这样放在一起炒出来的农家小炒肉，非常好吃。

Answer 4

农家小炒肉，并没有什么“最正宗”的做法……
所谓“正宗”，必须有一个明确的发明者。
这个发明者做出来的这道菜，才能算“最正宗”……
而农村小炒肉，并不是一道做法有严格规定的菜。每家每户做这道菜都有不同的方法。
所以，对于这道菜来说，根本不存在什么最正宗的做法，只有更好吃的做法……
寻寻觅觅，找一家做小炒肉更好吃的店家美美享受一番，这样的感觉，才最美最正宗！
aqui te amo。

Answer 5

加点郫县豆瓣，炒肉丝，比如蒜苗炒肉加点郫县豆瓣，非常好吃。